Carne de Res Italiana Caliente y Picante

La Carne de res de goteo italiana Caliente y picante es un sin gluten y primitivo plato principal. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 15g de grasa y un total de 252 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y compre caldo de carne de res fluido, asados de chuck, queso mozzarella y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cereza, puede seguir este plato principal con el Bollos de Cereza Frescos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 5 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Ternera Italiana por Goteo, Cocción Lenta de Domingo: Carne de Pepperoncini, también conocida como Carne de goteo, y Sándwiches de Ternera por Goteo.
Instrucciones
*** NOTA: ¡Esta receta se puede reducir a la mitad fácilmente!Precaliente el horno a 300 grados.
Calentar el aceite de oliva en un horno holandés grande y pesado a fuego alto. Sal y pimienta el asado de mandril por ambos lados, luego dore cada asado hasta que se dore profundamente por ambos lados, aproximadamente 1 1/2 minutos por cada lado.
Retire los asados de la olla y reserve en un plato.Reduzca el fuego a medio.
Vierta el caldo de carne, batiendo para raspar el fondo de la sartén.
Vierta los tomates triturados, los pepperoncinis (con el jugo) y los pimientos picantes escurridos. (NOTA: ¡Puedes usar los pimientos que quieras! Revuelva para combinar, luego agregue los asados de nuevo a la olla.
Coloque la tapa en la olla y coloque la olla en el horno. Cocine durante 4 horas, o hasta que la carne esté tierna. Si no lo es, devuelve la olla al horno durante otros 30 a 45 minutos, o hasta que se caiga a pedazos. Si tienes tiempo, deja que la olla se enfríe un poco, luego colócala en la nevera durante varias horas para que la grasa se endurezca en la superficie. Usa una cuchara para sacar la grasa endurecida (¡un poco de grasa está bien! luego caliéntelo de nuevo en la estufa. Cuando la carne se caliente de nuevo, retire los asados a una tabla de cortar. Use dos tenedores para triturarlo en trozos grandes, luego devuelva la carne al líquido de cocción.
Servir en panecillos de delicatessen tostados con queso derretido por encima (¡con pimientos adicionales sobre el queso! También se puede servir con puré de patatas o fideos. *** El líquido es bastante picante, pero si usa una cuchara ranurada, lo mantendrá bastante suave.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella) con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
![Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva media botella]()
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva media botella
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese a tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes. Combina bien con carnes y salsas de pasta de carne, aves de corral y quesos duros.