Carne de Res Hoisin con Salsa de Champiñones Shiitake
Nunca puedes tener demasiadas recetas de salsa, así que prueba la carne de res Hoisin con salsa de Champiñones Shiitake. Esta receta sirve 2. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 460 calorías, 31g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para $4.41 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes jengibre, vino, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 80%, que es sólido. Tratar Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones Shiitake, Filete de Costado con Salsa de Champiñones Shiitake, y Bajo Salteado con Salsa de Champiñones Shiitake para recetas similares.
Instrucciones
Cortar la grasa de los filetes.
Combine la salsa hoisin, el vino, el jengibre y 1 diente de ajo en un plato poco profundo.
Agregue los filetes; cubra y adobeé en el refrigerador durante 2 horas, volteando los filetes de vez en cuando.
Combine el agua y los champiñones en una cacerola, llevar a ebullición.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 30 minutos.
Retire los champiñones de la sartén con una cuchara ranurada, reservando el líquido. Deseche los tallos de las setas; corte las tapas en cuartos y reserve. Lleve el líquido de champiñones a ebullición; cocine hasta que se reduzca a 1/3 de taza (aproximadamente 5 minutos).
Retire los filetes de la marinada; agregue la marinada al líquido de champiñones reducido; reserve.
Prepare la parrilla o el asador.
Coloque los bistecs en la parrilla o en la sartén para asar cubiertos con aerosol para cocinar; cocine 6 minutos de cada lado o hasta el grado de cocción deseado. Reservar y mantener caliente.
Caliente el aceite de sésamo en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones, las cebollas verdes y 1 diente de ajo; saltee durante 2 minutos.
Agregue la mezcla de adobo y cocine durante 2 minutos.
Cortar los filetes en diagonal a través del grano en rodajas finas. Coloque el bistec en cada uno de los 2 platos y cubra con salsa de champiñones.