Carne de Cerdo con Salsa de Papaya y Salsa de Piña y Chile

Carne de Cerdo con Salsa de Papaya y Salsa de Piña y Chile
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? La carne de cerdo con Salsan de Papaya y Salsa de Piña y Chile podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 331 calorías, 25g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $3.56 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene chiles de anaheim, pimienta de jamaica, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las pasas, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche con Pasas y Canela como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Vieiras con Costra de Chile con Salsa de Mango y Papaya, Salsa de Piña y Papaya a la Parrilla, y Atún a la Parrilla con Salsa de Piña y Papaya Caliente.

Instrucciones

1
Combina los primeros 5 ingredientes en una sartén pequeña.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Coloque a fuego medio y cocine 3 1/2 minutos o hasta que estén tostados, revolviendo constantemente.
3
Coloque la mezcla de especias en un molinillo de especias o café y procese hasta que esté finamente molido. Frote la mezcla de especias sobre la carne de cerdo; cubra y refrigere 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
CaféCafé
CerdoCerdo
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
4
Corte los chiles por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SemillasSemillas
5
Coloque las mitades de chile, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Asar 10 minutos o hasta ennegrecido.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
6
Coloque los chiles en una bolsa de plástico con cremallera de alta resistencia y selle; deje reposar 10 minutos. Pelar los chiles. Picar los chiles; reservar.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
7
Coloque la piña en una licuadora y procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
PiñaPiña
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
8
Retire 1/2 taza de piña pura de la licuadora y colóquela en un tazón grande; reserve.
Ingredientes que necesitarás
PiñaPiña
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
9
Agregue los chiles picados, 2 cucharadas de jugo de lima y 1/4 cucharadita de sal a la piña pura en la licuadora; procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
PiñaPiña
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SalSal
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
10
Vierta en una sartén pequeña sin aluminio; agregue la menta.
Ingredientes que necesitarás
MentaMenta
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Agregue la papaya, las pasas, las cebollas verdes y 2 cucharadas de jugo de lima a 1/2 taza de puré de piña en un tazón; revuelva bien. Cubrir la salsa y enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Zumo De LimaZumo De Lima
PiñaPiña
PasasPasas
PapayasPapayas
Dientes De AjoDientes De Ajo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
12
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar; espolvoree el azúcar de piloncillo y 1/4 de cucharadita de sal sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PanelaPanela
AzucareraAzucarera
CerdoCerdo
SalSal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
14
Hornee a 400 por 30 minutos o hasta que un termómetro para carne registre 16
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
15
Corte la carne de cerdo en diagonal a través del grano en rodajas finas; reserve y mantenga caliente.
Ingredientes que necesitarás
GranoGrano
CerdoCerdo
16
Cocine la mezcla pura de piña y chile a fuego medio hasta que se caliente completamente, revolviendo ocasionalmente; vierta la mezcla pura en platos individuales. Coloque las rodajas de cerdo sobre la carne pura y coloque la salsa de papaya sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo CocidoCerdo Cocido
PiñaPiña
PapayasPapayas
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Dientes De AjoDientes De Ajo
CerdoCerdo
17
Decorar con menta fresca, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Menta FrescaMenta Fresca
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud31
Revista