Carne a la Parrilla y Cebollas con Salsa de Mantequilla Balsámica y Romero

Name: Carne a la Parrilla y Cebollas con Salsa de Mantequilla Balsámica y Romero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa como la envidia del ángel; 2 grande ramitas de romero frescas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalota picada; 5 pulgada bistec de tiras de Nueva York (aproximadamente 6 onzas cada uno); 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cebollas dulces mezcladas, chalotes grandes, puerros bebés y cebollas verdes; 8 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, dividida

Carne a la Parrilla y Cebollas con Salsa de Mantequilla Balsámica de Romero sin gluten y primitivo receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 30g de grasa y un total de 378 calorías. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Epicurious. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano filetes de tiras de Nueva york, cebollas, jugo de naranja y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Con una espátula puntuación de 23%, este plato no es tan increíble. Similar recetas Carne A La Parrilla Y Cebollas Con Salsa De Mantequilla Balsámica Y Romero, Bisteccan alla Florentine con Salsa de Carne Balsámica y Romero y Treviso a la Parrilla con Gorgonzola, y Cebollas Rojas A La Parrilla Con Vinagre Balsámico y Romero.

Instrucciones

Derretir 6 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la chalota picada y cocine hasta que esté transparente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue vinagre y romero y cocine a fuego lento hasta que esté almibarado y reducido a 1/2 taza, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Vinagre

Retire del fuego(la salsa balsámica se separará tal como está).

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto). Pele las cebollas dulces, luego córtelas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Pincho horizontalmente con palillos de dientes para mantenerlo intacto. Pele las chalotas; córtelas por la mitad longitudinalmente. Recorta los extremos de las raíces y la parte superior de los puerros.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Dulce

Chalotes

Puerros

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Pincho

Cortar por la mitad longitudinalmente; enjuagar para eliminar la suciedad. Recorta los extremos de las raíces de las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Coloque las cebollas dulces, las chalotas, los puerros y las cebollas verdes en una bandeja para hornear con borde y rocíe con aceite; mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Cebolla Dulce

Chalotes

Puerros

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espolvoree los filetes con sal y pimienta. Asa las cebollas dulces, las chalotas, los puerros y las cebollas verdes hasta que estén tiernas, volteándolas con frecuencia, aproximadamente 5 minutos para las cebollas verdes y 10 minutos para las cebollas dulces, las chalotas y los puerros. Mueva las cebollas a la parte más fría de la parrilla para mantenerlas calientes. Ase los filetes a la parrilla a la cocción deseada, aproximadamente 7 minutos por lado para que estén medio cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebollas Verdes

Cebolla Dulce

Chalotes

Refrigerador

Cebolla

Filete

Puerros

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los filetes y las cebollas a un plato; cubra.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Filete

Retire las ramitas de romero de la salsa balsámica; agregue jugo de naranja y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Romero

Salsa

Retire la cacerola del fuego; agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla fría y bata hasta que se derrita y la salsa esté suave. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Rocíe un poco de salsa sobre los filetes y las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Filete

Salsa

Servir, pasando la salsa restante por separado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

como la envidia del ángel 2grande

ramitas de romero frescas 1cucharada. vinagre de vino tinto

chalota picada 5pulgada

bistec de tiras de Nueva York (aproximadamente 6 onzas cada uno)907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

cebollas dulces mezcladas, chalotes grandes, puerros bebés y cebollas verdes 82 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

(1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, dividida

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar el vino Reserva Merlot Lorilai, Ganador de la Medalla de Oro Albertina. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 25 dólares por botella.