Carbonara de Pollo Cargada

Name: Carbonara de Pollo Cargada
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino picado; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 3 clavo 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 4 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Hojas de menta fresca, cortadas en rodajas finas, para decorar.; 1 galón queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Carbonara de pollo cargado requiere alrededor 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Una porción contiene 1035 calorías, 77g de proteína, y 32g de grasa. Para $3.91 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta de Allrecipes tiene 551 abanicos. Ve a la tienda y compra tocino, espaguetis, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. En general, esta receta gana un excelente puntuación de espátula de 94%. Tratar Carbonara vegetariana (Carbonara vegetariana), Carbonara de Pollo, y Carbonara de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino de la sartén con una cuchara ranurada y escúrralo en un plato forrado con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Escurra la grasa de la sartén, reservando 2 cucharadas de las gotas de tocino.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Sazone el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Calienta 1 cucharada de tocino en la sartén a fuego medio. Cocine las mitades de pechuga de pollo en las gotas de tocino hasta que ya no sean rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Mitades De Pechuga De Pollo

Goteo De Tocino

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Transfiéralo a la tabla de cortar y a la carpa con papel de aluminio. Descanse el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Calienta la cucharada restante de tocino en una sartén a fuego medio hasta que brille. Cocine y revuelva el ajo y la pimienta negra molida en una sartén hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Goteo De Tocino

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el vino en la sartén; cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Batir el queso Parmesano y los huevos en un tazón. Vierta lentamente la mezcla de vino en la mezcla de parmesano mientras bate continuamente.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Huevo

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Ponga a hervir una olla grande de agua con abundante sal. Cocine los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes hasta la mordida, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire 1/2 taza de agua de la olla para usarla más tarde.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Poner los guisantes en un colador grande.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Equipo que necesitarás

Colador

Escurrir la pasta en el colador con los guisantes. Devuelve la pasta y los guisantes escurridos a la olla. Mezcle el tocino, el pollo y la mezcla de vino en los espaguetis. Salsa fina con agua de pasta reservada según se desee.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Espaguetis

Pollo Entero

Tocino

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Guisante

Vino

Equipo que necesitarás

Colador

Olla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

62 cucharadas de mantequilla derretida

tocino picado 3grande

corteza de pastel de migas (Keebler)3clavo

1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 4camarones y venas

sal y pimienta negra molida al gusto 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Hojas de menta fresca, cortadas en rodajas finas, para decorar.1galón

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 60 dólares.