Carbón Ártico Chamuscado con Salsa Tibia de Mango y Lima
Necesita un plato principal sin gluten? El Carbón Ártico Chamuscado con Salsa Tibia de Mango y Lima podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.79 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 12g de grasa y un total de 425 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Una mezcla de filetes de carbón ártico, sal, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Con una espátula puntuación de 52% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Carbonero Ártico con Compota de Kumquat, Carbón Ártico Chamuscado con Condimento de Pepino, y Rollos de Mano de Carbón Ártico Chamuscado.
Instrucciones
1
Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Agregue la chalota y el jalapeo. Cocine, revolviendo a menudo, durante 4 minutos o hasta que la chalota esté suave.
Ingredientes que necesitarás
Chalotes
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Agregue el caldo, el concentrado de jugo y el jengibre. Aumente el fuego y hierva suavemente durante 5 minutos o hasta que se reduzca a 1 taza. Agregue el mango y el ron; cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre
Caldo
Jugo
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Ron
3
Combine la maicena y el agua, y revuelva en la mezcla de mango. Llevar a ebullición y hervir 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Agua
4
Retire del fuego y agregue el jugo de limón y la sal; mantenga la salsa caliente.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De Lima
Salsa
Sal
5
Espolvorear el pescado con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pescado
6
Caliente una sartén grande y pesada a prueba de horno a fuego medio a medio-alto.
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agrega 2 cucharadas de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
8
Coloque los filetes, con el lado sazonado hacia abajo, en una sartén; cocine de 1 a 2 minutos o hasta que estén dorados. Voltee los filetes y ponga la sartén en el horno. Ase a 425 minutos durante 4 a 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Pescado
Equipo que necesitarás
Sartén
Horno
9
Coloque los filetes en los platos, divida la salsa uniformemente sobre el pescado y espolvoree con cilantro.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 45 dólares por botella.