Caponata con Crostini de Ajo

Name: Caponata con Crostini de Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (invierno) albahaca fresca picada o 2 cucharaditas de albahaca seca; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) 24 rebanadas (de 1/2 pulgada de grosor) de pan francés cortado en diagonal baguette (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) refresco de crema dietética; 2 (invierno) alcaparras, escurridas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de berenjena en cubitos (aproximadamente; 1 diente de ajo, partido por la mitad; 1 diente de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) piñones tostados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo cortado en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vidalia u otra cebolla dulce picada en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón amarillo cortado en cubitos

La receta de Caponata con Crostini de Ajo está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un gran veganos opción para los amantes de la comida mediterránea. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 4g de grasa y un total de 167 calorías. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Funciona bien como guarnición. Una mezcla de pasas doradas, alcaparras, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Caponata de Berenjena Crostini, Caponata de Berenjena Crostini, y Caponata con Polenta Crostini.

Instrucciones

Para preparar la caponata, caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la berenjena, la cebolla, los pimientos y el ajo picado, y saltee durante 5 minutos. Agregue el azúcar, el jugo de limón y la sal; cocine 1 minuto. Agregue las pasas de uva, las alcaparras y los piñones.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Pimiento

Jugo De Limón

Piñones

Berenjenas

Pasas

Alcaparras

Cebolla

Azucarera

Sal

Coloque la mezcla de berenjenas en un tazón grande; agregue la albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Albahaca

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar los crostini, coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 375 por 7 minutos o hasta que estén tostadas. Frote los lados cortados de diente de ajo sobre un lado de cada rebanada de pan. Cubra las rebanadas de pan con aerosol para cocinar y hornee 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar