Cannoli I

Name: Cannoli I
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cidro confitado picado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar de confitería para decoración; 1 clara de huevo; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pistachos finamente picados; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chispas de chocolate semidulce; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa taza de chispas de chocolate semidulce o pasas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite vegetal para freír; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa agua fría; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre blanco destilado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco

Cannoli I requiere sobre 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 12g de grasa y un total de 273 calorías. Para 55 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Una mezcla de azúcar, harina, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Cannoli de naranja con chispas de chocolate (Cannoli di Ricotta), Pizzas de Postre de Cannoli y Pizzas de Cannoli de Chocolate, y Cannoli.

Instrucciones

Combine el queso ricotta, 1 1/4 tazas de azúcar blanco y 2 cucharaditas de vainilla hasta que esté suave y cremoso. Agregue los trozos de cidra confitada y chocolate semidulce. Refrigere para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Semidulce

Cidro Confitado

Queso Ricotta

Azúcar Granulada

Vainilla

Para hacer conchas: Tamice en un tazón 3 tazas de harina, 1/4 taza de azúcar, 1 cucharadita de canela y 1/4 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Conchas De Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte la manteca con una licuadora de pastelería hasta que las piezas tengan el tamaño de guisantes pequeños. Agrega 2 huevos batidos. Mezcle el vinagre blanco y el agua fría una cucharada a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

Acortamiento

Agua

Huevo

Guisante

Equipo que necesitarás

Blender

Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y elástica. Envolver en papel encerado y enfriar en el refrigerador durante media hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

De cartón, corte un patrón ovalado que mida 6 x 4 1/2 pulgadas.

Enrolle la masa fría de 1/8 de pulgada de grosor sobre una superficie enharinada. Con el patrón de cartón y un cortador de pastelería, corte los óvalos de la masa. Envuelva los óvalos de masa libremente alrededor de los tubos, simplemente golpeando los bordes opuestos. Selle los bordes untándolos con la clara de huevo ligeramente batida.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Cortador De Pasteles

Coloque una cacerola profunda de 1/2 a 2/3 de aceite vegetal o manteca y caliente a 360 grados F (180 grados C). Fríe solo tantas cáscaras de cannoli como floten sin aglomeraciones en una capa de profundidad. Freír unos 8 minutos o hasta que estén doradas. Voltea de vez en cuando mientras fríes.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Cannoli

Aceite Vegetal

Acortamiento

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurra el exceso de grasa antes de retirarlo al papel absorbente. Enfriar un poco.

Retire los tubos. Enfríe las cáscaras por completo.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Cuando esté listo para servir, llene con relleno de ricotta frío.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Espolvoree los extremos de los cannoli con pistachos picados y espolvoree las cáscaras con el azúcar de confitería. Mantenga refrigerado el relleno de cannoli.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo