Cangrejos de Caparazón Blando Salteados con Mantequilla Marrón de Alcaparras

Name: Cangrejos de Caparazón Blando Salteados con Mantequilla Marrón de Alcaparras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa alcaparras, escurridas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco, como el Sauvignon Blanc; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 puñado perejil fresco de hoja plana, finamente picado; 1 limón, en jugo; 4 camarones y venas Rodajas de limón, para servir; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cangrejos de concha blanda, limpios y enjuagados; 4 camarones y venas Sal marina y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1/2 barra) mantequilla sin sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Cangrejos de Caparazón Blando Salteados con Mantequilla Marrón de Alcaparras. Para $2.8 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1226 calorías, 17g de proteína, y 67g de grasa. Esta receta sirve para 4. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta de Foodnetwork requiere sal marina y pimienta, jugo de limón, cangrejos de caparazón blando y perejil de hoja plana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 49%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Cangrejos De Caparazón Blando Salteados De Sheila Con Salsa De Mantequilla De Limón, Cangrejos De Caparazón Blando Salteados Con Salsa Picante, y Cangrejos Picantes De Caparazón Blando.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Poner la harina en un molde para tartas o plato y sazonar con una buena cantidad de sal y pimienta. Dragar los cangrejos en la harina sazonada para cubrir, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloca los cangrejos en el aceite caliente en una sola capa sin amontonarlos; es posible que tengas que freírlos en tandas. Ten cuidado, los cangrejos tienen tendencia a estallar y salpicar. Cocine los cangrejos durante unos 3 minutos por cada lado, volteándolos una vez, hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Aparecer

Escurrir sobre toallas de papel y tapar para mantener el calor.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Baja el fuego a medio y agrega la mantequilla a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Deja que la mantequilla se derrita y cocina hasta que empiece a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue las alcaparras y el vino; cocine, revolviendo, durante 2 minutos hasta que esté casi seco.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras

Vino

Agregue el jugo de limón y el perejil; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Perejil

Vierta la salsa de mantequilla marrón de alcaparras sobre los cangrejos y sirva con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Mantequilla

Salsa

Equipo

Forma De Pastel

Sartén

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

alcaparras, escurridas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco, como el Sauvignon Blanc 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1puñado

perejil fresco de hoja plana, finamente picado 1

limón, en jugo 4camarones y venas

Rodajas de limón, para servir 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cangrejos de concha blanda, limpios y enjuagados 4camarones y venas

Sal marina y pimienta negra recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1/2 barra) mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Cangrejo en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo tibio (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. El ladrillo y mortero Manchester Ridge Vineyard Chardonnay con una calificación de 4.9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 40 dólares por botella.