Cangrejo de Río Étouffée

Name: Cangrejo de Río Étouffée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 dientes de ajo, picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio finamente picado; 6 camarones y venas Arroz cocido caliente; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. colas de cangrejo de río peladas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco finamente picado; 2 dientes de ajo picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón verde picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes finamente picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta blanca molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Cangrejo de Río Étouffée

El Étouffée de cangrejo de río es un pescatarian receta con 6 porciones. Una porción contiene 269 calorías, 5g de proteína, y 16g de grasa. Para 59 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de perejil, cebollas verdes, salsa picante y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 21% este plato no es tan super. Tratar Pan de Maíz con Queso Jalapeño de Cangrejo cubierto con Etouffee de Cangrejo, Etouffee de Cangrejo de Río, y Cangrejo de Río Étouffée para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y los siguientes 3 ingredientes; saltee, revolviendo constantemente, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el cangrejo de río y los siguientes 5 ingredientes; cocine durante 5 minutos. Agregue la harina; cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Langostas

Harina Para Todo Uso

Agregue el agua gradualmente; cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo la mezcla de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Agregue las cebollas verdes y el perejil; cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Perejil

Servir sobre arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 dientes de ajo, picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio finamente picado 6camarones y venas

Arroz cocido caliente 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

colas de cangrejo de río peladas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco finamente picado 2

dientes de ajo picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón verde picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes finamente picadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta blanca molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)11 libra de calabacín,

semillas de calabaza sin tostar 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Cava

El cangrejo de río funciona muy bien con Chardonnay, Gruener Veltliner y Muscadet. Aunque los diferentes mariscos ciertamente pueden requerir vinos diferentes, generalmente un vino blanco crujiente y de cuerpo ligero o un vino blanco espumoso harán el truco y no ahogarán ningún sabor sutil. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.

Chardonnay Lapis Luna

Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.