Camarón Succotash
La receta de Succotash de camarones está lista en unos 45 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten y pescatariano opción para los amantes de la comida sureña. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 9g de grasa y un total de 270 calorías. Para $3.16 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Funciona bien como una guarnición bastante cara. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mantequilla, chile jalapeño, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Succotash de Edamame con Camarones, Succotash de Camarones de Verano, y Succotash de Edamame con Camarones.
Instrucciones
Enjuague, clasifique y escurra los frijoles de mantequilla.
Trae frijoles de mantequilla, 1 cucharadita. sal y 4 tazas de agua a hervir en una cacerola a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 35 minutos o hasta que los frijoles estén tiernos; escurra.
Mientras tanto, combine los camarones, 1 cucharada. aceite, 1/4 cucharadita. pimienta y 1/4 cucharadita restante. sal en un tazón, tirando para cubrir.
Caliente una sartén para asar a fuego medio-alto; cocine los camarones de 4 a 5 minutos o solo hasta que los camarones se pongan rosados.
Transfiéralo a un plato y cúbrelo holgadamente con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Caliente 1 Cucharada restante. aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la okra; cocine durante 3 minutos o hasta que se dore ligeramente. Agregue la cebolla y los siguientes 3 ingredientes; cocine durante 3 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue el tomate y el maíz; saltee de 3 a 4 minutos o hasta que el maíz esté tierno. Agregue la albahaca, la mantequilla, los camarones y los frijoles de mantequilla. Cocine 1 minuto o hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla se caliente completamente. Sazone con sal y pimienta al gusto.
* Se pueden sustituir frijoles de mantequilla congelados. Omitir Paso
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Esperto Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.
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Esperto Pinot Grigio
Color pajizo brillante con reflejos dorados. Crujiente y limpio con nariz delicada de flor de naranja y rosa silvestre con albaricoque, melocotón blanco y piel de naranja. Crujiente, seco y bien estructurado con manzana dorada y cítricos.Maravillosamente versátil. Excelente como aperitivo y el complemento perfecto para aperitivos ligeros, ensaladas, pollo a la parrilla y mariscos frescos. Disfruta bien frío.