Camarones Salteados con Jerez y Chiles

Camarones Salteados con Jerez y Chiles
Necesita un plato principal sin gluten, primario y pescatariano? Los camarones salteados con Jerez y chiles podrían ser una receta tremenda para probar. Para $4.77 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 345 calorías, 36g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes mantequilla, pimentón, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Setas Salteadas con Jerez de Nif, Pollo Salteado con Chirivía, Manzana y Salsa de Jerez, y Brócoli Salteado Rabe con Ajo y Chiles (Frita de Colza).

Instrucciones

1
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el chile poblano y los siguientes 3 ingredientes (a través de la chalota); saltee durante 30 segundos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Chile PoblanoChile Poblano
ChalotesChalotes
4
Agregue los camarones y el pimentón; saltee durante 4 minutos o hasta que los camarones estén listos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
PimentónPimentón
CamaronesCamarones
5
Retire la mezcla de camarones de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue el jerez y el jugo de naranja a la sartén. Hierva y cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que esté ligeramente espeso. Agregue la mantequilla, el orégano y el pimiento rojo. Vuelva a colocar los camarones en la sartén; cocine durante 2 minutos o hasta que se calienten completamente.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Pimiento RojoPimiento Rojo
OréganoOrégano
MantequillaMantequilla
JerezJerez
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
SarténSartén

Equipo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud12
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