Camarones Picantes de Roca y Sémola

Name: Camarones Picantes de Roca y Sémola
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 3 chiles rojos calientes largos, sin semillas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Chile Scotch Bonnet, picado; 3 clavo 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 onzas de queso cheddar rallado; 1 tallo hierba de limón; 2 huevos de codorniz; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rock de camarones, pelados y desvenados; 4 chalotes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar, rallado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pasta de tamarindo

Camarones picantes de Roca y Sémola es un sin gluten y pescatariano comida de mañana. Una porción contiene 701 calorías, 38g de proteína, y 37g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $5.49 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A algunas personas les gustó mucho este plato sureño. Una mezcla de mantequilla, camarones de roca, chiles largos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Camarones de Roca con Salsa Cremosa Picante, Camarones Picantes y Sémola de Maíz, y Sémola de Coliflor con Camarones Picantes para recetas similares.

Instrucciones

Colocar los huevos de codorniz en una olla pequeña con agua para cubrir, llevar a ebullición, tapar la olla, retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos. Enfriar y pelar cuidadosamente los huevos de codorniz y reservar. Remoje la pasta de tamarindo en 1/4 de taza de agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tamarindo

Huevos De Codorniz

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Dejar reposar durante 10 minutos y colar, reservando el líquido y desechando la pulpa. Mezcle el ajo, los chalotes, los chiles y el limoncillo en una pasta usando un procesador de alimentos o un mortero y una mano.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Chalotes

Pimienta De Chile

Ajo

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Procesador De Alimentos

Caliente una sartén grande a fuego medio y saltee la pasta en aceite de canola hasta que esté fragante y ligeramente dorada, aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el agua de tamarindo y la mitad de la leche de coco. Cocine a fuego lento hasta que espese, luego agregue el resto de la leche de coco y retírela del fuego. Prepare la sémola de acuerdo con las instrucciones, luego agregue la mantequilla y el queso y agregue sal al gusto. Vuelva a hervir la salsa, agregue la crema a la salsa y cocine a fuego lento suavemente hasta que esté bien cocida.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Tamarindos

Mantequilla

Queso

Sémola

Salsa

Agua

Sal

Sirva los camarones y la salsa sobre sémola de maíz y decore con un huevo de codorniz cocido a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Sémola

Codorniz

Salsa

Huevo

Equipo

Olla

Mortero Y Mortero

Procesador De Alimentos

Sartén

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 3

chiles rojos calientes largos, sin semillas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Chile Scotch Bonnet, picado 3clavo

1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 onzas de queso cheddar rallado 1tallo

hierba de limón 2

huevos de codorniz 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

rock de camarones, pelados y desvenados 4

chalotes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar, rallado 12 cucharaditas de ajo en polvo

pasta de tamarindo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.