Camarones Gigantes con Costra de Jengibre y Coco
Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 33g de grasa y un total de 820 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Si $5.22 por porción cae en su presupuesto, el Camarón Gigante con Costra de Jengibre y Coco podría ser un tremendo sin lácteos y pescatarianos receta para probar. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja coco, hojas de cilantro, leche de coco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Camarones con Costra de Macadamia con Chutney de Coco, Camarones con Costra de Coco y Macadamia: Nuestros Mejores Bocados, y Camarones de Coco con Salsa de Tamarindo y Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En una freidora o en una olla de fondo pesado, calienta suficiente aceite de cacahuete para que suba hasta la mitad de los lados de la olla, a 325 grados F.
En un plato grande y poco profundo, mezcle la leche de coco, el huevo, el jengibre rallado y la harina para formar una masa espesa. A un segundo plato poco profundo, agregue el coco rallado. Sumerja los langostinos en la masa, luego enróllelos bien en los trozos de coco. Colóquelos, en lotes, en el aceite de cacahuete y fríalos hasta que sus exteriores estén dorados y crujientes, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Transfiérelos de la freidora a un plato forrado con toallas de papel y sazónelos inmediatamente con sal y pimienta negra.
Transfiera los langostinos a un plato para servir y espolvoree con cilantro y jugo de lima.
En una cacerola pequeña a fuego medio, caliente el chutney de mango a fuego lento.
Agregue la leche de coco y revuelva bien para combinar. Agregue la ralladura, el jugo de lima, el azúcar, la pimienta de cayena, el jengibre y la sal. Continúe cocinando hasta que los ingredientes estén completamente incorporados y la salsa se haya calentado.
Agregue un poco de cilantro picado y retire la cacerola del fuego.
Transfiera la salsa a un tazón para servir y sirva con el Jengibre y el camarón Gigante con Costra de Coco.