Camarones en sartén con Orzo, Queso Feta y Espárragos

Name: Camarones en sartén con Orzo, Queso Feta y Espárragos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manojo de espárragos, puntas recortadas y picadas en trozos de 2 pulgadas (aproximadamente; 2 (invierno) aceite vegetal o de canola, y más para la pasta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta desmenuzado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas picadas; 2 (puede ser o desnatar) dientes medianos de ajo, picados (aproximadamente; 4 (invierno) jugo fresco de 2 limones; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza (sobre orzo de trigo integral; 1 (puede ser o desnatar) copos de chile rojo (opcional); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones medianos pelados y apanados

El camarón en sartén con Orzo, Fetan y Espárragos es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 452 calorías, 44g de proteína, y 16g de grasa. Para $4.75 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 3475 fans. Si tienes a mano aceite de oliva, hojas de albahaca, ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Orzo de sartén con Calabacín, Maíz, Queso Feta y Menta, Ensalada de Orzo de Limón con Espárragos, Espinacas y Queso Feta, y Orzo de Camarones con queso Feta.

Instrucciones

Llenar la sartén 2/3 de la manera con agua con sal y llevar a ebullición a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el orzo y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas

Escurrir y reservar, transferir a un tazón y mezclar con un poco de aceite de canola o vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Vegetal

Equipo que necesitarás

Tazón

Limpie la sartén y vuelva a calentar a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite y caliente hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue el ajo y los copos de chile y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes pero no dorados, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo

Agregue los espárragos, sazone con sal y pimienta y revuelva para cubrir los espárragos. Cocine hasta que los espárragos estén tiernos pero conserven un bocado crujiente, de 3 a 4 minutos. Mueva los espárragos a los lados de la sartén y agregue los camarones. Cocine, volteando los camarones ocasionalmente, hasta que estén rosados y opacos, aproximadamente 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espárragos

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el orzo de nuevo a la sartén, revolviendo para combinar, junto con la mayor parte de la albahaca, el jugo de limón, el aceite de oliva virgen extra y el queso feta. Mezcle para combinar, deje que el orzo se caliente, sazone al gusto con más sal y pimienta, según desee, y sirva inmediatamente, cubierto con el resto de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Albahaca

Queso Feta

Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manojo de espárragos, puntas recortadas y picadas en trozos de 2 pulgadas (aproximadamente 2(invierno)

aceite vegetal o de canola, y más para la pasta 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso feta desmenuzado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca frescas picadas 2(puede ser o desnatar)

dientes medianos de ajo, picados (aproximadamente 4(invierno)

jugo fresco de 2 limones 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza (sobre orzo de trigo integral 1(puede ser o desnatar)

copos de chile rojo (opcional)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones medianos pelados y apanados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.