Camarones de Jonghe I
Camarones de Jonghe I es un pescatarian receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 43g de proteína, 51g de grasa y un total de 897 calorías. Para $6.37 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 41 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona bien como un plato principal caro. Diríjase a la tienda y recoja migas de pan, camarones, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Camarones de Jonghe, Camarones con ajo de Jonghe, y Langosta de Jonghe.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cazuela de 11x 7 pulgadas.
Coloque los camarones uniformemente en el plato de la cazuela.
Vierta el vino sobre los camarones.
Mezclar la mantequilla, el ajo, la pimienta de cayena, el pimentón, el perejil y el pan rallado.
Espolvoree la mezcla de miga de pan sobre los camarones. Refrigere ahora si lo desea.
Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que los camarones estén firmes y la cobertura esté dorada.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.