Camarones Butterflied con Ajo

El camarón Butterflied con ajo podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 282 calorías, 24g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de mantequilla, sal y pimienta, camarones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Rockefeller de Camarón Mariposa, Camarones Salteados de Mantequilla Fritos, y Camarones Al Horno de Mantequilla para recetas similares.
Instrucciones
Pele los camarones, luego córtelos por la espalda, desde el cuello hasta la cola, casi hasta el final. Extraiga y deseche las venas. Enjuague los camarones y déjelos abiertos, corte los lados hacia abajo, presionando suavemente para aplanarlos. Para un manejo más fácil y para sostener los camarones en forma plana, haga brochetas metálicas delgadas, en pares paralelos, transversales a través de los mariscos, llenando brochetas.
En una sartén de 6 a 8 pulgadas a fuego lento, revuelva la mantequilla y el ajo de vez en cuando hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 4 minutos.
Mezcle o cepille los camarones con 2/3 taza de la mezcla de mantequilla.
Coloque los camarones, extendiéndolos, en una parrilla de barbacoa sobre una cama sólida de carbón caliente o a fuego alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano al nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos). Cierre la tapa de la parrilla de gas. Cocine, volteándolo una vez, hasta que los camarones estén opacos pero aún se vean húmedos en la parte más gruesa (cortados para probar), de 5 a 7 minutos.
Transfiera a un plato como cocido.
Caliente el resto de la mantequilla de ajo y coloque una cuchara sobre los camarones.
Añadir sal y pimienta al gusto. Exprime lima sobre los camarones al gusto.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.