Calzones de Alcachofa de Espinacas
Los calzones de alcachofa de espinacas podrían ser el plato principal que está buscando. Para $5.09 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 48g de grasa y un total de 1015 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 31 minutos. Una mezcla de condimentos, tomates enlatados, masa para pizza y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 37 fans. Con una espátula puntuación de 95% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Calzones de Pollo, Espinacas y Alcachofas (Tamaño personal), Calzones de Salchichas y Alcachofas, y Tres Calzones de Queso y Alcachofa.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F.
Combine los primeros 7 ingredientes en un tazón.
Enrolle cada masa de pizza en una bandeja para galletas y divida a la mitad cada una en sentido transversal.
Extienda 1/2 taza de mozzarella y hasta 1/4 de relleno en cada rectángulo. Trabajar solo la mitad de la superficie de cada rectángulo de masa, luego doblar la masa sobre el relleno y pellizcar los bordes firmemente para sellar. Para una "pizzería" de media luna, mire sus calzones, coloque el relleno en forma de media luna, doble la masa sobre los bordes superiores de la masa para seguir la forma redondeada y luego selle los bordes.
Atar tiras de trozos de masa en nudos, untar con aceite de ajo y espolvorear con queso rallado.
Hornee los nudos con calzones.
Si la masa se rompe, retire un poco del relleno y repare. Repita el proceso, espaciando los calzones uniformemente en la bandeja para hornear.
Hornee los calzones de 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados por todas partes.
Sirva los calzones con tomate caliente o salsa de pizza para mojar.
Nota del cocinero: Congele el relleno restante en un recipiente de plástico pequeño y úselo para rellenar una pechuga de pollo otro día.
Agregue el aceite de oliva a una cacerola mediana a fuego moderado.
Agregue el ajo y la pimienta triturada al aceite de oliva caliente; cuando la pimienta se rompa y el ajo chisporrotee, agregue los tomates triturados. Sazone la salsa con sal, pimienta y condimento italiano. Cocine durante cinco minutos y agregue el perejil.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella) con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
![Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva media botella]()
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva media botella
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese a tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes. Combina bien con carnes y salsas de pasta de carne, aves de corral y quesos duros.