Calzones de Alcachofa, Champiñones y Jamón

Name: Calzones de Alcachofa, Champiñones y Jamón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso ricotta sin grasa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada; 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 paquete de corazones de alcachofa congelados, descongelados, escurridos y picados en trozos grandes; 1 diente de ajo picado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de champiñones en rodajas; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 taza de queso parmesano fresco rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. masa de corteza de pizza refrigerada; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de tomate y albahaca para pasta (como Classico), calentada

Calzones de Alcachofa, Champiñones y Jamón requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 454 calorías, 18g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.89 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de corazones de alcachofa, salsa de pasta de tomate y albahaca, albahaca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 31%, este plato es bastante malo. Tratar Pizza de Jamón, Champiñones y Alcachofas, Calzones de Espinacas y Jamón, y Calzones de Pimiento Rojo, Fontina y Jamón para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los corazones de alcachofa, los champiñones y el ajo; cocine durante 6 minutos o hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa

Seta

Ajo

Retirar del fuego.

Combine la mezcla de alcachofas, los quesos, la albahaca y la pimienta en un tazón mediano. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Pimienta

Albahaca

Equipo que necesitarás

Tazón

Divida la masa de pizza uniformemente en 4 piezas sobre una superficie ligeramente enharinada; enrolle cada pieza en un disco redondo.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza

Rollo

Dejar reposar 5 minutos. Golpee o enrolle cada disco en un círculo de 5 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Organizar 1 rebanada de jamón sobre cada círculo. Vierta 1/2 taza de relleno de queso en la mitad de cada círculo, dejando un borde de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Queso

Cepille los bordes con agua. Dobla la masa de pizza sobre el relleno de queso hasta que los bordes casi se unan. Coloca el borde inferior sobre el borde superior; engarza los bordes de la masa con los dedos para formar un borde.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Queso

Agua

Coloque los calzones en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar. Cubra los calzones con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corta 3 hendiduras pequeñas en la parte superior de la masa con un cuchillo afilado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Hornee los calzones a 425 por 17 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con salsa de pasta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Pasta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso ricotta sin grasa 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

albahaca fresca picada 2551 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 paquete de corazones de alcachofa congelados, descongelados, escurridos y picados en trozos grandes 1

diente de ajo picado 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de champiñones en rodajas 281 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/4 taza de queso parmesano fresco rallado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

masa de corteza de pizza refrigerada 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

jamón 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de tomate y albahaca para pasta (como Classico), calentada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Caposaldo Chianti con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.