Calor Serio: Regalo Casero de Crujiente de Palomitas de Maíz con Caramelo Chipotle

Name: Calor Serio: Regalo Casero de Crujiente de Palomitas de Maíz con Caramelo Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile chipotle, picado grueso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath polvo de chipotle molido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacahuetes (o anacardos, pacanas, etc.)); 8 camarones y venas Pimienta recién molida; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de palomitas de maíz; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

La receta Serious Heat: El Regalo casero de Palomitas de maíz con caramelo Chipotle está listo en unos 45 minutos y es sin duda un excelente sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida americana. Esta receta sirve 8 y cuesta 38 centavos por porción. Una porción contiene 536 calorías, 6g de proteína, y 20g de grasa. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Ve a la tienda y compra mantequilla, polvo de chipotle molido, cacahuetes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Palomitas de maíz con caramelo y Rollo de Canela {Edición de regalo de Sugar Rush # 1}, Palomitas de Maíz Crujientes con Nueces y Caramelo, y Crujiente de Palomitas de Maíz con Caramelo.

Instrucciones

En una olla grande a fuego medio, calienta el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue un grano de maíz; una vez que se haya reventado, agregue el resto de los granos, cubra la sartén y agite de vez en cuando hasta que el estallido se haya calmado.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Trigo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el maíz reventado en un tazón grande y retire la olla del fuego para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Palomitas De Maíz

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

En un horno de 177°, tueste los cacahuetes en una bandeja para hornear hasta que estén dorados y fragantes, y agregue las nueces al maíz reventado.

Ingredientes que necesitarás

Palomitas De Maíz

Cacahuetes

Tostada

Nuez

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Lave la olla enfriada y devuélvala a la estufa, agregue azúcar y suficiente agua, aproximadamente 1/4 de taza, para lograr la consistencia de arena húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Estufa

Olla

Caliente a fuego alto hasta que un termómetro de dulces lea 320 ° F, arremolinando la olla una vez que comience a caramelizarse para asegurar que el color se distribuya uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Olla

Agregue sal, chipotle en polvo y pimienta negra, luego agregue mantequilla—el caramelo ahora burbujeará ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle Molido

Pimienta Negra

Caramelo

Mantequilla

Sal

Agregue las palomitas de maíz y los cacahuetes, y revuelva rápidamente hasta que todos estén cubiertos uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Palomitas De Maíz

Vierta la mezcla en una bandeja de láminas envuelta en papel de aluminio o forrada con pergamino y enfríe ligeramente. Usando una cuchara, divídelo en grupos más pequeños y déjelo enfriar completamente antes de transferirlo a un recipiente hermético. Las palomitas de maíz se pueden preparar hasta 1 semana antes.

Ingredientes que necesitarás

Palomitas De Maíz

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chile chipotle, picado grueso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

polvo de chipotle molido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cacahuetes (o anacardos, pacanas, etc.))8camarones y venas

Pimienta recién molida 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de palomitas de maíz 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de limón, opcional 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Rosa Brillante, Cava

Las palomitas de maíz funcionan muy bien con rosados Espumosos y Vino espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El rosado espumoso Santa Margherita (media botella) con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.