Caldo de Pollo en Olla a Presión

Caldo de Pollo en Olla a Presión
El Caldo de pollo en olla a presión es un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo receta para 4 porciones. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 463 calorías, 35g de proteína, y 30g de grasa. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta de Foodnetwork requiere cebolla, zanahorias, sal kosher y alitas de pollo. Funciona mejor como plato principal y se prepara en alrededor de 13 horas y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 60%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Lo Básico: Caldo de Pollo en Olla a Presión de Una Hora, Caldo de Huesos de Cerdo (Estufa o Olla a presión), y Cómo hacer Caldo de Pollo en tu Olla de Cocción lenta.

Instrucciones

1
Coloca las alitas de pollo, las verduras, la sal y los granos de pimienta negra en una olla a presión de 7 cuartos de galón.
Ingredientes que necesitarás
Granos De Pimienta NegraGranos De Pimienta Negra
Alitas De PolloAlitas De Pollo
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
10 Dientes De Ajo, Enteros10 Dientes De Ajo, Enteros
2
Vierta suficiente agua para cubrir todo. No llene por encima de la línea de "llenado máximo" de la olla, o 2/3 de su capacidad. Cubra y bloquee la tapa. Llevar a presión a fuego alto, unos 20 minutos. Reduzca el fuego a bajo, de modo que apenas escuche el silbido de la olla. Cocina por 40 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
3
Libere la presión con el dispositivo de liberación de la olla (lea el manual) o enfríe la olla haciendo correr agua fría sobre la tapa durante 30 segundos. Abra con cuidado.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
4
Coloca un colador forrado con una gasa en un tazón o recipiente grande y cuela el caldo. Deseche los sólidos. Refrigera el caldo durante la noche o hasta que la grasa se solidifique.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Agua AdicionalAgua Adicional
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
5
Retira la grasa. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días o congélelo por hasta 6 meses.
DificultadExperto
Listo en13 hrs., 15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud13
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