Calabacín Relleno con Jamón y Champiñones
El calabacín relleno con Jamón y Champiñones es un plato principal que sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 18g de grasa y un total de 303 calorías. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 53 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de perejil, jamón, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor alrededor de 45 minutos. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es mejorable. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Setas Rellenas de Coliflor y Calabacín, Champiñones rellenos con jamón y queso crema, y Calabacín Relleno De Salchicha, Champiñones y Salvia.
Instrucciones
Prepare el calabacín: Precaliente el horno a 350 ° F. Lave y frote el calabacín; divida cada uno por la mitad a lo largo. Saque las semillas y la pulpa, dejando conchas de aproximadamente 1/3 de pulgada a 1/2 de pulgada de grosor.
Cocine al vapor las mitades de calabacín: Cocine al vapor las mitades de calabacín hasta que estén casi tiernas, unos 8-12 minutos, dependiendo del tamaño del calabacín.
Tenga en cuenta que para un calabacín gigante, tendrá que ser un poco creativo con el vapor, ya que las mitades no caben en un vapor normal. Yo cociné el mío en un cazador furtivo de peces. Puedes poner un calabacín grande en una rejilla en una sartén para asar sobre media pulgada de agua hirviendo, cubrirlo con papel de aluminio y cocinarlo en un horno caliente hasta que esté casi tierno.
Saltee las cebollas, los champiñones, agregue el jamón y el perejil: Mientras el calabacín está cocido al vapor, derrita 3 Cucharadas de mantequilla en una sartén grande, agregue las cebollas picadas y los champiñones en rodajas, saltee hasta que estén suaves. Agregue el jamón, el perejil y la salsa inglesa. Sazone al gusto con sal, pimienta y pimienta de cayena.
Rellenar las mitades de calabacín: Apilar el relleno en cáscaras de calabacín bien escurridas.
Mezcle el pan rallado y el queso rallado y espolvoree sobre el calabacín relleno. Derrita 1 cucharada de mantequilla y gotea sobre el pan rallado.
Coloque los botes de calabacín en una bandeja para hornear engrasada; hornee a 177° hasta que estén tostados en la parte superior y se calienten durante 20-30 minutos.