Caballa a la parrilla con Salsa Verde: Squombre con Salsa

Name: Caballa a la parrilla con Salsa Verde: Squombre con Salsa
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 anchoa, variedad salada, enjuagada y fileteada; 4 berenjenas jóvenes, largas y delgadas (preferiblemente japonesas); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil frescas; 1 huevo duro, finamente picado; 1 limón, ralladura en cubitos y jugo; 4 filete filetes de caballa, aproximadamente 4 libras, sin huesos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada más 1 taza de aceite de oliva virgen extra; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano seco, tostado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimiento rojo picante; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras empacadas en sal, remojadas 1 hora, escurridas; 4 camarones y venas Sal marina

Caballa a la parrilla con Salsa Verde: Squombre con Salsa podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 516 calorías, 41g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $4.92 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Ve a la tienda y compra anchoa, orégano, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas Salsa Verde de Tomate Asado y Guacamole de Salsa Verde, Caballa a la Parrilla con Salsa de Alcaparras Sicilianas y Tomate, y Enchiladas de Pollo Verde con Salsa de Piña y Aguacate Aligeradas.

Instrucciones

Precaliente la barbacoa o la parrilla.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Cortar las berenjenas en 1/2 longitudinalmente, partirlas y colocarlas en un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Agregue 3 cucharadas de aceite de oliva, vinagre, pimiento rojo y orégano y mezcle para cubrir. Con pinzas de cocina, retire las berenjenas del tazón y colóquelas en la parrilla o tostadas en una sartén seca. Cocine de 5 a 6 minutos de cada lado, hasta que estén dorados y ligeramente carbonizados.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Copos De Verduras

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Salami Duro, Cortado En Juliana

Retirar de la parrilla o sartén y volver a colocar en el recipiente con la marinada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Salami Duro, Cortado En Juliana

Usando 3 cucharadas de aceite de oliva, cepille la piel de la caballa con aceite y coloque la piel hacia abajo en la parrilla. Cocine de 5 a 6 minutos por el lado de la piel. Voltea con cuidado y cocina 1 minuto por el lado de la carne. Retire suavemente los trozos de caballa de la parrilla y colóquelos en el centro de un plato grande.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Caballa

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Coloque las hojas de perejil, las hojas de menta, la anchoa y el resto de 1 taza de aceite de oliva en una licuadora y córtelas hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Retire a un tazón para servir y agregue el huevo picado, las alcaparras, el jugo de limón y la ralladura de limón. Temporada, al gusto, con sal.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Plata Sin Igual

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

(ya Sea O Regular)

Como Los M&m's

Equipo que necesitarás

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Mezclar bien.

Coloque los trozos de berenjena alrededor de los trozos de caballa y rocíe ambos con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Caballa

1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo

Servir inmediatamente.

Equipo

Copos De Verduras

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Salami Duro, Cortado En Juliana

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

anchoa, variedad salada, enjuagada y fileteada 4

berenjenas jóvenes, largas y delgadas (preferiblemente japonesas)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil frescas 1

huevo duro, finamente picado 1

limón, ralladura en cubitos y jugo 4filete

filetes de caballa, aproximadamente 4 libras, sin huesos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

más 1 taza de aceite de oliva virgen extra 12 cucharaditas de ajo en polvo

orégano seco, tostado 12 cucharaditas de ajo en polvo

pimiento rojo picante 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras empacadas en sal, remojadas 1 hora, escurridas 4camarones y venas

Sal marina

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.