Buñuelos de Alcachofa con Salsa de Inmersión de Diosa Verde

Name: Buñuelos de Alcachofa con Salsa de Inmersión de Diosa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manteca natural; 2 filete Judías verdes ya cortadas; 6 grande alcachofas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerveza tipo lager, a temperatura ambiente; 6 camarones y venas Aceite de canola (para freír); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca o crema agria; 2 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino fresco picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco, dividido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cáscara de limón finamente rallada; 6 camarones y venas Rodajas de limón (para decorar); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra, dividido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil italiano fresco picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre de vino blanco con estragón

Buñuelos de Alcachofa con Salsa de inmersión Diosa Verde es un pescatarian receta con 6 porciones. Una porción contiene 395 calorías, 9g de proteína, y 27g de grasa. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Es perfecto para El Super Bowl. Una mezcla de cáscara de limón, anchoa, crema fresca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como guarnición a un precio razonable. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 52%. Similar recetas Buñuelos de Alcachofa con Salsa de Inmersión de Diosa Verde, Salsa de Inmersión de Diosa Verde, y Piruletas de Cordero con Salsa de Menta Diosa Verde y Patatas Asadas.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes en el procesador; mezcle hasta que la mezcla esté finamente mezclada. Con la máquina en marcha, agregue aceite a través del tubo de alimentación; haga un puré hasta que la mezcla esté casi lisa.

Agregue crema fresca; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Transfiera la salsa a un tazón pequeño; sazone con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar.Reactive antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Tamiza la harina y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano. Hacer bien en el centro de la mezcla de harina; añadir la cerveza,las yemas de huevo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limón, y la cáscara de limón y batir hasta mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Yema De Huevo

Aceite De Oliva

Harina Para Todo Uso

Cerveza

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Deje reposar la masa a temperatura ambiente al menos 1 hora y hasta 2 horas. Vuelva a correr antes de continuar.

Llene un tazón grande con agua; agregue 1 cucharada de jugo de limón restante. Usando un cuchillo grande, corta la mitad superior de 1 alcachofa, luego corta todo el tallo excepto 3/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Alcachofa

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Retire las hojas externas hasta que solo queden 2 hileras de hojas verdes en el centro. Usando pelador vegetal, pelar el tallo.

Equipo que necesitarás

Pelador

Corte la alcachofa a lo largo por la mitad. Usando un cuchillo para pelar, corte un estrangulamiento espinoso en el centro; deséchelo.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Calcinar longitudinalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; colóquelas inmediatamente en agua de limón.Repetir con las alcachofas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Limón

Agua

Drenartichokes.

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva restante en una sartén grande a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las alcachofas y 1/2 taza de agua de grifo a la sartén; espolvoree con sal y pimienta.Llevar a ebullición. Cubra,reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que las alcachofas estén tiernas y el agua se evapore, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Alcachofa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y enfriar. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse con 2 horas de anticipación. Tapar y enfriar.

Forrar una bandeja para hornear grande con varias capas de toallas de papel. Batir las claras de huevo en un tazón inmediato hasta que estén rígidas pero no secas. Dobla los blancos en la masa, luego dobla las alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Tazón

Vierta suficiente aceite de canola en una olla grande para alcanzar una profundidad de 2 pulgadas. Fije el termómetro para freír a un lado de la sartén; aceite térmico a 375 ° F. Trabajando en lotes, mezcla de chispas de gota en cucharadas; freír hasta que estén doradas, girando a menudo, aproximadamente 2 minutos por lote. Con una cuchara ranurada,transfiera los buñuelos a toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada