Budín de Plátano con Caramelo Pegajoso

Name: Budín de Plátano con Caramelo Pegajoso
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de plátanos muy maduros (2 a 3); 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno (envasado); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz oscuro; 1 1 cucharada de orégano seco ron oscuro; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno dorado (envasado); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (o más) crema para batir pesada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple sin blanquear; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®

El Budín de Plátano con Caramelo pegajoso es un vegetariano receta con 12 porciones. Una porción contiene 417 calorías, 4g de proteína, y 22g de grasa. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 100 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de polvo de hornear, harina para todo uso sin blanquear, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de espátulas de 25%. Tratar Budín de Plátano con Caramelo Pegajoso, Absolutamente Pecaminoso! Budín De Caramelo Pegajoso Con Salsa De Caramelo De Nuez, y Budín de Caramelo Pegajoso con Salsa de Caramelo de Oporto para recetas similares.

Instrucciones

Lleve 1 1/4 tazas de crema, azúcar morena, jarabe de maíz, mantequilla y 1/8 de cucharadita de sal a hervir en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio, batiendo hasta que el azúcar se disuelva. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a hervir suavemente hasta que la salsa cubra con una cuchara espesa y se reduzca a 11/2 tazas, batiendo ocasionalmente, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Jarabe De Maíz

Mantequilla

Crema

Salsa

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y enfriar.

Agregue 3 cucharadas o más de crema a la salsa fina para obtener la consistencia deseada. HACER CON ANTICIPACIÓN: se puede hacer con 2 días de anticipación. Tapar y enfriar. Vuelva a calentar un poco antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Precaliente el horno a 350 ° F. Mantequilla Bandeja para hornear de metal antiadherente de 8 x 8 x 2 pulgadas. Espolvoree la bandeja para hornear con harina, golpeando el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Bate la harina, el polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Batir los huevos de uno en uno. Agregue el puré de bananas, el ron y la vainilla (la masa puede verse cuajada).

Ingredientes que necesitarás

Puré De Plátano

Polvo De Hornear

Vainilla

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Sal

Ron

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Agregue los ingredientes secos en 4 adiciones, batiendo solo para mezclar después de cada adición.

Esparza la masa uniformemente en el molde para hornear preparado.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee el pastel hasta que el probador insertado en el centro salga limpio, de 35 a 38 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda 1/2 taza de salsa de caramelo uniformemente sobre el pastel. Vuelva a hornear el pastel y hornee hasta que la salsa burbujee espesa, aproximadamente 6 minutos. Enfriar el pastel en una sartén en una rejilla durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Toffee