Budín de Pan de Mango
Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 28g de grasa y un total de 512 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 52 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene pan de campo, crema espesa, mangos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Budín de Pan de Mango y Coco, Budín de Pan de Coco con Salsa de Mango, y Budín de Pan de Coco, Mango, Chocolate Blanco para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F. Unta con mantequilla una fuente de cerámica para hornear de 9 por 11 pulgadas.
En una cacerola mediana, combine la mantequilla, la leche, la crema, el azúcar, la vainilla, el cardamomo y el jengibre y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita y la leche esté caliente.
Retire del fuego y reserve para enfriar ligeramente durante aproximadamente 4 a 5 minutos.
En un tazón pequeño, bate los huevos y luego bátelos de manera constante en la mezcla de leche. Continuar batiendo hasta que se mezcle.
Combine los mangos y el pan en un tazón grande y mezcle bien.
Transfiera a la fuente para hornear y vierta la mezcla de leche uniformemente sobre la parte superior. Asegúrese de que todas las piezas de pan estén empapadas con la mezcla y deje reposar durante 5 minutos.
Hornee durante 45 a 50 minutos, hasta que estén burbujeantes y dorados.
Sirva caliente, pero no caliente, con crema batida o helado de vainilla.
Reimpreso con permiso de Easy Green Organic de Anna Getty, © Abril de 2010 Chronicle Books