Budín de Maíz Poblano

Name: Budín de Maíz Poblano
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 4 mazorcas de maíz, peladas y sin granos, aproximadamente de 4 a 5 tazas; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de cilantro frescas picadas; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra molida fresca, y más para condimentar; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, y más para condimentar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de perejil italiano frescas picadas; 3 pimientos poblanos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar blanco afilado rallado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema; 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos

El pudín de maíz Poblano podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 223 calorías, 9g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, queso cheddar afilado, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Budín de Maíz Poblano, Budín de Jamón Serrano y Maíz Poblano, y Tacos de Maíz Suaves con Batatas Asadas, Chiles Poblanos y Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga los chiles poblanos sobre la llama de 1 de los quemadores en la estufa para asar. Cocine, volteándolo a menudo con pinzas hasta que toda la piel esté ampollada, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Equipo que necesitarás

Estufa

Pinza

Agregue los pimientos a un tazón y cúbralos con una envoltura de plástico al vapor durante unos 15 minutos más. Cuando los pimientos estén lo suficientemente fríos para manipular, transfiéralos a una tabla de cortar, pele la piel, retire las semillas y los tallos, corte en dados y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Semillas

Envolver

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Envoltura De Plástico

Tazón

Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio, agregue la cebolla, la sal y la pimienta. Cocine hasta que las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 5 minutos, y luego reserve para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Calienta la leche en una cacerola pequeña hasta que empiece a hervir a fuego lento, unos 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En un tazón grande, bate los huevos y luego agrega lentamente la leche escaldada.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la crema agria y luego agregue el queso, el maíz, los pimientos, las cebollas, las hierbas y la cayena. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Agria

Pimienta De Cayena Molida

Pimienta

Queso

Cebolla

Hierbas

Trigo

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla a una fuente para hornear con mantequilla de 9 por 13 pulgadas y reserve.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ponga las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio y agregue el panko. Mezcle para cubrir las migas de pan y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Mantequilla

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta las migas de pan sobre el pudín y hornee en el horno precalentado hasta que las migas de pan estén doradas, el pudín se cuaje y burbujee alrededor de los bordes y un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes