Bucatini Carbonara con Calabacín

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Bucatini Carbonara con Calabacín

Bucatini Carbonara con Calabacín

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Bucatini Carbonara con calabacín. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 345 calorías, 14g de proteína, y 30g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano, calabacín, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema batida, puede seguir este plato principal con el Esmoquin de Fresa y Budín Crujiente de Almendras como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Bucatini Carbonara, Bucatini Carbonara, y Bucatini Carbonara casero.

Instrucciones

1
Cocine la panceta en una sartén mediana a fuego medio hasta que se dore, revolviendo a menudo, durante unos 8 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la panceta a toallas de papel; escurra.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
2
Vierta todas las gotas de la sartén excepto 2 cucharadas.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue la crema, el ajo y la pimienta triturada a las gotas en la sartén; lleve a ebullición. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
PimientaPimienta
CremaCrema
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue el calabacín; saltee hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
6
Transfiera a un plato grande. Sazone al gusto con sal y pimienta. (La panceta, la mezcla de crema y el calabacín se pueden hacer 2 horas antes.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PancetaPanceta
CalabacinesCalabacines
CremaCrema
7
Dejar reposar a temperatura ambiente.)
8
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
9
Escurrir bien. Devuelve la pasta a la olla.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
OllaOlla
10
Mientras tanto, coloque los huevos en su cáscara en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Agregue suficiente agua caliente para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
12
Dejar reposar 5 minutos. Agrieta los huevos en un tazón grande y bate para mezclar. Llevar la mezcla de crema a hervir en una sartén. Batir gradualmente la mezcla de crema caliente en los huevos.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
BatirBatir
TazónTazón
13
Mezclar 1/2 taza de queso Parmesano.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
14
Agregue la salsa a la pasta y mezcle a fuego medio hasta que la salsa cubra la pasta (no hierva).
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalsaSalsa
15
Agregue la panceta y el calabacín y mezcle para calentar. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PancetaPanceta
CalabacinesCalabacines
16
Servir, pasando el queso restante.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Usted podría probar Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.
El Molino de Gracia Solo para el Chianti Clásico
El Molino de Gracia Solo para el Chianti Clásico
12 meses entre barricas de acero inoxidable, roble eslavo, barricas francesas y toneles de segundo uso.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud5
Revista
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