Bruschetta de Rúcula de Tomate de Jen's

Name: Bruschetta de Rúcula de Tomate de Jen's
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 manojo rúcula-enjuagada, seca y picada; 8 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 3 (invierno) queso parmesano rallado; 20 tomates roma (ciruela); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 20 tomates secados al sol envasados en aceite, escurridos y picados

La receta del Bruschettan de Rúcula de tomate de Jen's está lista en aproximadamente 4 horas y 30 minutos y es definitivamente un súper sin gluten y primitivo opción para los amantes de la comida mediterránea. Este hor d'oeuvre tiene 233 calorías, 7g de proteína, y 16g de grasa por porción. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de rúcula, queso parmesano, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 6 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 91%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Bruschetta de Ensalada de Rúcula y Huevo Escalfado, Bruschetta con Jamón, Ricottan y Rúcula, y Bruschetta De Higo Fresco, Rúcula Y Mascarpone.

Instrucciones

Ponga a hervir 4 litros de agua en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque los tomates roma en el agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto para aflojar las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Roma

Agua

Escurrir y enjuagar con agua fría. Pelar, quitar el núcleo, sembrar y picar en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine lentamente y revuelva los tomates con sal y pimienta durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine durante 5 minutos. Revuelva la rúcula en la mezcla, luego retire la sartén del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la mezcla a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Dobla suavemente los tomates secados al sol y el queso parmesano en la mezcla. Tape y enfríe en el refrigerador aproximadamente 4 horas antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Parmesano

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1manojo

rúcula-enjuagada, seca y picada 8clavo

ajo picado 11 libra de calabacín,

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)3(invierno)

queso parmesano rallado 20

tomates roma (ciruela)1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)20

tomates secados al sol envasados en aceite, escurridos y picados

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.