Bruschetta de Chutney de Pera con Nueces y Queso Azul
La Bruschetta de Chutney de Pera con Nueces y Queso Azul es un vegetariano hor d'oeuvre. Esta receta sirve 8 y cuesta 47 centavos por porción. Una porción contiene 130 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra, albaricoques, chalotes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Ensalada de Pera a la Parrilla con Queso Azul y Pacanas, Bruschetta de Fresa con Tocino, Nueces Confitadas y Queso de Cabra con un Chorrito Balsámico, y Romaine Con Manzana, Nueces y Queso Azul.
Instrucciones
Caliente una cacerola pequeña a fuego medio-alto.
Agregue el aceite de oliva a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue las chalotas y saltee durante 2 minutos o hasta que estén suaves.
Agregue pera y los siguientes 6 ingredientes (a través de la canela); lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio; cocine durante 20 minutos o hasta que la pera esté tierna y la mezcla esté espesa. Enfriar a temperatura ambiente. Deseche la rama de canela.
Vierta aproximadamente 1 1/2 cucharadas de chutney sobre cada rebanada de baguette; cubra cada una con 1/2 cucharadita de nueces pecanas y 1/2 cucharadita de queso.
Espolvorear uniformemente con cebollino picado y tomillo.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.
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Castillo de Monsanto El Poggio Chianti Clásico Riserva
Nacido en el viñedo "Il Poggio" (5,5 Ha, 310 metros sobre el nivel del mar) del que en 1962 tomó su nombre: es el primer Chianti Classico Cru. Elaborado con un 90% de Sangiovese y un 7% de Canaiolo y un 3% de Colorino, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés. Hoy en día representa el producto más prestigioso de la empresa, apreciado en todo el mundo. Se produce solo en las mejores añadas. La empresa ha optado por mantener una cantidad considerable de botellas de este vino en la bodega, siendo el archivo permanente, capaz de contar la historia de Castello di Monsanto