Brownies con Trozos de Chocolate Negro
La receta de Brownies de trozos de chocolate negro podría satisfacer su antojo americano alrededor 45 minutos. Esta receta sirve 8 porciones con 471 calorías, 6g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vainilla, harina, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo a unas pocas personas les gustó este postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Brownies en Trozos de Chocolate Negro con Moca, Brownies de Trozos de Chocolate Negro con Cereza, y Galletas de Chocolate Negro en Trozos.
Instrucciones
Corte el chocolate en trozos de aproximadamente 1/2 pulgada; debe tener aproximadamente 2 tazas. En un tazón pequeño, apto para microondas, combina la mitad del chocolate y la mantequilla.
Caliente en un horno de microondas a media potencia (50%) hasta que el chocolate esté suave y la mantequilla se derrita, de 1 a 1 1/2 minutos. Revuelva hasta que la mezcla esté suave.
Deja reposar hasta que se caliente al tacto.
En un tazón, con una cuchara de madera, bate los huevos, el azúcar, la sal y la vainilla hasta que estén suaves.
Agregue la mezcla de chocolate y revuelva hasta que esté bien mezclado.
Agregue la harina, aproximadamente un tercio a la vez, revolviendo después de cada adición hasta que se mezcle.
Agregue el chocolate picado restante y mezcle hasta que los trozos se distribuyan uniformemente.
Cubra el fondo y los lados de una bandeja para hornear cuadrada de 9 pulgadas con pergamino para cocinar, cubriendo un poco el borde. Raspe la masa en la sartén; extienda a nivel.
Hornee en un horno de convección 325 regular o 300 hasta que la superficie desarrolle una corteza delgada (como la delicada capa de hielo que se forma en el agua helada) y la punta de un dedo presionada muy suavemente en el centro deje una impresión suave, de 20 a 25 minutos; tenga cuidado de no exagerar.
Dejar enfriar completamente en una sartén en una rejilla, al menos 1 hora. Levante el brownie sobre un pergamino, pele el pergamino y coloque el brownie en una tabla.
Cortar en 8 cuadrados o cuñas o 16 triángulos (ver notas).