Brotes amarillos de Sandía y Menta

Name: Brotes amarillos de Sandía y Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 5 ramitas grandes menta fresca más 2 cucharaditas de menta fresca en rodajas muy finas; 150 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 3/4 de taza de azúcar; 960 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sandía amarilla pelada, sin semillas y picada de cuarto de galón

Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 110 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 25 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano jugo de limón, menta más 2 cucharaditas de menta, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Arbusto de Menta y Sandía con Espátula de Sandía, Ensalada de Calabaza Amarilla y Sandía, y Ensalada de Sandía Roja y Amarilla Achispada.

Instrucciones

Combine el azúcar y 3/4 de taza (180 ml) de agua en una cacerola mediana. Llevar a ebullición, revolviendo a menudo para disolver el azúcar. Reduzca el fuego a medio-bajo y cubra. Cocine a fuego lento hasta que el jarabe se espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la cacerola del fuego. Agregue las ramitas de menta y deje reposar la sartén, sin tapar, hasta que el jarabe se enfríe por completo.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Menta

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Escurrir el jarabe en un tamiz de alambre sobre un tazón, apretando la menta entre las yemas de los dedos para extraer las últimas gotas; desechar la menta.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Menta

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Puré de la sandía en un procesador de alimentos o licuadora. (Si lo desea, deje un poco de sandía en trozos pequeños que sean lo suficientemente pequeños como para caber en el molde.)

Ingredientes que necesitarás

Sandía

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Vierte el puré en un tazón. Agregue suficiente jarabe de menta para hacer una mezcla muy dulce (ver Consejos). Agregue la menta en rodajas. Divida el puré de manera uniforme entre los ocho moldes para paletas de hielo, dejando un poco de espacio libre en la parte superior de cada molde para permitir la expansión. Cubra los moldes con las tapas (agregue palos de madera, si es necesario).

Ingredientes que necesitarás

Aparecer

Menta

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Congela los pops hasta que estén sólidos, al menos 4 horas. (Los pops se pueden congelar hasta por 1 semana. Para servir, pasa el fondo de los moldes brevemente bajo agua tibia y desmoldalos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Consejos de los profesionales

Pops Perfecto Pops de la gente

Estos son algunos consejos para aprovechar al máximo sus paletas congeladas: Hay muchas opciones diferentes para moldes de paletas heladas, en varias formas y con nuestros moldes sin asas. Si sus moldes requieren palos de madera para las manijas, asegúrese de comprar una cantidad suficiente para que no se quede corto. Los encontrarás en tiendas de artesanía. La cantidad de jarabe que se agrega al puré de frutas cambiará de acuerdo con el dulzor natural de la fruta, así que ajústela según sea necesario. El pop de mezcla de frutas parecerá menos dulce cuando se coma.Los pops se expandirán ligeramente cuando se congelen, así que deja un poco de espacio libre en la parte superior de cada molde.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Aparecer

Hielo

Reimpreso con permiso de Chelsea Market Cookbook: 100 Recetas del principal Salón de Comida Interior de Nueva York por Michael Phillips con Rick Rodgers. Copyright del texto © 2013 Jamestown Premier Chelsea Market L. P.; copyright de la fotografía © 2013 Jennifer May. Publicado por Stewart, Tabori & Chang.