Brochetas de Melón, Jamón y Mozzarella fresca
Brochetas de Melón, Jamón y Mozzarella fresca podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 6 y cuesta $1.12 por porción. Una porción contiene 284 calorías, 5g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja hojas de albahaca, ramitas, jamón, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, que es sólido. Tratar Brochetas de Melón, Jamón y Mozzarella fresca, Jamón, Melón y Mozzarella, y Palitos de melón, jamón y mozzarella para recetas similares.
Instrucciones
Usando vueltas de encendido/apagado, haga un puré de aceite de oliva, 1/3 de taza de albahaca y chalota en el procesador hasta que la albahaca y la chalota estén finamente picadas.
Corta cada cuña de melón transversal por la mitad. Si usas una bola grande de mozzarella, córtala y córtala en 6 cubos. Alterne 1 pieza de melón, 1 pieza de jamón con volantes, 1 bola o cubo de mozzarella, 1 pieza de jamón más y 1 pieza de melón más en cada brocheta. (Se puede preparar con 2 horas de anticipación; tapar y refrigerar. Llevar a temperatura ambiente 15 minutos antes de servir.)
Coloca los pinchos en un plato.
Rocíe con aceite de albahaca y espolvoree con pimienta negra agrietada.
Decorar con ramitas de albahaca.
* Disponible en mercados italianos, tiendas de quesos y algunos supermercados.