Brochetas de Cordero y Aceitunas con Ensalada de Pepino

Name: Brochetas de Cordero y Aceitunas con Ensalada de Pepino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 cucharadita de romero seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pepino, pelado y cortado en cubitos de 1/4 de pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso feta, desmenuzado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana, recién picado; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 1 1 libra de calabacín, De 4 a 6 panecillos para hamburguesas, partidos en dos, opcional; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aderezo italiano picante; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cordero magra, cortada en cubos de 1 pulgada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cubitos; 16 aceitunas verdes rellenas de ajo; 4 pan de bolsillo de pita, para servir; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Salsa tzatziki comprada en la tienda, para servir

Las Brochetas de Cordero y Aceitunas con Ensalada de Pepino podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 31g de grasa, y un total de 629 calorías. Esta receta sirve para 4 y cuesta $4.27 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra garam masala, pimienta molida, queso feta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 76%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Chuletas de Cordero a la Parrilla Griega con Tomate, Pepino y Ensalada de Aceitunas Kalamatan, Brochetas orientales de ternera con ensalada de pepino, y Brochetas de Tempeh Picante con Fideos y Ensalada de Pepino.

Instrucciones

Equipo especial: 8 brochetas de bambú (10 pulgadas), remojadas en agua durante unos 30 minutos

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Parrilla ligera. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y reserve.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Camarones Salteados

En un tazón mediano, combine el aceite, el perejil, el garam marsala, el ajo, la sal, la pimienta y el cordero en cubos, mezcle bien para cubrir todos los cubos de cordero.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

De 4 A 6 Panecillos Para Hamburguesas, Partidos En Dos, Opcional

Estofado De Carne De Cordero

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Guisantes Desgranados, Opcional

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Para hacer brochetas, alterna el cordero, el tomate y las aceitunas. Termina con un trozo de cordero para que queden 3 cubos de cordero por brocheta.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pan De Maíz

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Guisantes Desgranados, Opcional

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Coloque las brochetas en la bandeja para hornear preparada. Ase a la parrilla de 4 a 6 pulgadas de la fuente de calor durante 2 minutos por lado durante 8 minutos en total.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Sirva las brochetas calientes con pan de pita, Ensalada de pepino y salsa tzatziki.

Ingredientes que necesitarás

Tzatziki

1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida

Ramitas De Eneldo Recogidas

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Ideas para servir: Las brochetas de romero quedarían fantásticas con estos kebabs. Asegúrate de envolver las hojas de romero expuestas con papel de aluminio para evitar que se quemen.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada