Brochetas de Cordero

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Kebabs de cordero. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 112 calorías, 17g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Si tiene diente de ajo, pierna de cordero, jengibre y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 58%. Similar recetas Kebabs de Kofte con Salsa Picante de Yogur Harissa y Pan Plano a la Parrilla (Kebabs de Cordero Picados), Kebabs de Luleh - Kebabs Persas de Cordero Molido, y Kebabs de Adana (Kebabs de Cordero Molidos).
Instrucciones
Combine el yogur, 1/8 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta y los siguientes 4 ingredientes (a través del ajo); revuelva con un batidor.
Coloque la mezcla de yogur en una bolsa de plástico grande con cremallera.
Agregar el cordero; sellar y marinar en el refrigerador durante 45 minutos.
Prepare la parrilla a fuego medio.
Retire el cordero de la bolsa; deseche el adobo. Enhebra el cordero uniformemente en 8 pinchos (10 pulgadas); espolvorea uniformemente con 3/8 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta restante.
Coloque los kebabs en una parrilla; ase a la parrilla durante 4 minutos para obtener un grado de cocción medio raro o deseado, volteándolos una vez.
Espolvoree uniformemente con el 1/8 de cucharadita de sal restante.