Boysenberry Pastel

Name: Boysenberry Pastel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 receta de masa para pastel para corteza superior e inferior; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada bayas de boysen (puede sustituir a las moras o a las bayas de marioneta), enjuagadas, recogidas limpias, secas ligeramente con palmaditas (si usa bayas congeladas, primero descongélelas y luego drénelas del exceso de humedad); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 3/4 de taza de azúcar (dependiendo de lo dulce que desee su pastel); 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 1 pizca Pizca de nuez moscada; 3 (invierno) tapioca instantánea de cocción rápida (la puedes encontrar en el pasillo de horneado de tu supermercado); 1 huevo, ligeramente batido, para lavar huevos

El pastel de bayas de Boysen podría ser solo el libre de lácteos y ovo lacto vegetariano receta que has estado buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 6g de grasa y un total de 211 calorías. Para $2.71 por porción, tienes un postre que sirve a 8. 164 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta de Simply Recipes requiere huevo, tapioca instantánea para cocinar, azúcar y jugo de limón. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor alrededor de 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. Tratar Knott's Berry Farm Boysenberry Pastel, Boysenberry Mantequilla, y Boysenberry Jarabe para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle las bayas con azúcar, jugo de limón, nuez moscada y tapioca rápida: Ponga las bayas, el azúcar, el jugo de limón, la nuez moscada y la tapioca rápida en un tazón grande. Dobla suavemente para que las bayas estén cubiertas con un poco de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Tapioca De Cocción Rápida

Jugo De Limón

Baya

Nuez Moscada

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar durante 30 minutos.

Extender la corteza inferior: Precaliente el horno a 400 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda una bola de masa para pastel sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un diámetro de 12 pulgadas. Cubre la parte inferior de un molde para pasteles de 9 pulgadas con la masa. Enfríe en el refrigerador mientras extiende la corteza superior.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Corteza

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Extienda la segunda bola de masa para pastel. Si planea hacer una tapa de celosía, como se muestra en la foto, prepare las tiras de masa como se describe en Cómo Hacer una Tapa de celosía para una corteza de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Masa De Pastel

Pasta

Rollo

Coloque la mezcla de bayas en la corteza del pastel, cubra con la corteza superior o haga una tapa de celosía: Coloque la mezcla de bayas en un plato para pasteles forrado de masa.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Baya

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Si desea que su pastel tenga una parte superior de celosía, tejer tiras de masa para pastel sobre la parte superior del plato para pastel lleno de frutas.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Fruta

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Si desea que su pastel tenga una parte superior sólida, coloque la segunda corteza de masa para pastel enrollada encima del pastel. Presione los extremos de las tiras en el borde de la corteza inferior.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Corteza

Recorta los bordes a 1/2 pulgada. Doble los bordes hacia atrás sobre sí mismos y engarce para sellar. Si está utilizando una corteza superior sólida, marque la parte superior para crear respiraderos de aire.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Cepille suavemente la parte superior con huevo batido.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Coloque el pastel en la rejilla central del horno, en una bandeja para hornear para atrapar cualquier jugo que pueda burbujear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee a 204° durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una hoja de papel de aluminio sobre la tarta para proteger los bordes y las tapas de quemarse.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Reduzca el fuego a 350 ° F y hornee durante 30 minutos adicionales, hasta que la corteza se dore y el relleno esté burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y colóquelo en una rejilla de alambre. Enfríe completamente antes de servir (o el relleno estará líquido).

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

receta de masa para pastel para corteza superior e inferior 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

bayas de boysen (puede sustituir a las moras o a las bayas de marioneta), enjuagadas, recogidas limpias, secas ligeramente con palmaditas (si usa bayas congeladas, primero descongélelas y luego drénelas del exceso de humedad)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

a 3/4 de taza de azúcar (dependiendo de lo dulce que desee su pastel)11 libra de calabacín,

1 chalota, rallada o picada 1pizca

Pizca de nuez moscada 3(invierno)

tapioca instantánea de cocción rápida (la puedes encontrar en el pasillo de horneado de tu supermercado)1

huevo, ligeramente batido, para lavar huevos

Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, Riesling de Cosecha Tardía y Vin Santo son excelentes opciones para el pastel. Estos vinos son todos dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Podrías probar el Riesling de Cosecha Tardía de Snake River. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.