Boniato Gratinado con Pacanas Condimentadas con Chile
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Gratinado de Batata con Nueces Condimentadas con Chile. Esta receta hace 12 porciones con 431 calorías, 5g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene clavo molido, sal kosher, pimienta de jamaica molida y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Gratinado De Batata Con Bourbon y Nueces Pecanas, Gratinado de Batata con Especias, y Gratinado de Batata con Especias para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 37
Ase las batatas en una bandeja para hornear grande durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos, hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, en una sartén, derrite la mantequilla.
Agregue las pacanas, el azúcar y el chipotle en polvo y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que el azúcar comience a caramelizarse y las pacanas estén bien recubiertas, durante 8 minutos.
Unte las nueces en una bandeja para hornear forrada con pergamino, espolvoree con sal y deje enfriar.
Corte las papas por la mitad longitudinalmente y coloque la carne en el tazón de un procesador de alimentos; deseche las pieles.
Agregue la miel, la canela, la pimienta de jamaica y los clavos de olor al procesador y haga un puré.
Añadir la nata y el puré. Sazonar con sal y pimienta.
Raspe las papas en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas; esparza los malvaviscos por encima.
Hornear en el tercio superior del horno durante 25 minutos, hasta que los malvaviscos estén dorados.
Espolvorear con las nueces y servir.