Boloñesa en olla de cocción lenta
¿Necesitas una salsa sin gluten y primitiva ? La boloñesa en olla de cocción lenta podría ser una receta increíble para probar. Por $1,17 por porción , esta receta cubre el 16 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 8 porciones con 183 calorías , 16 g de proteína y 8 g de grasa cada una. Una mezcla de sal, pimienta molida, albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta de Allrecipes tiene 368 seguidores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 50 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación de cuchara bastante buena del 73 % . Salsa boloñesa auténtica , Macarrones al horno con salsa boloñesa y La mejor salsa boloñesa de la historia son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocina y revuelve las zanahorias, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Coloque la carne molida en la sartén y cocínela, revolviendo, desmenuzando la carne mientras se cocina, hasta que se dore.
Escurre el exceso de grasa de la sartén y vierte 1 taza de leche. Deja que hierva a fuego lento, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que se absorba la leche, aproximadamente 15 minutos.
Coloque la mezcla de carne en una olla de cocción lenta y ajuste la temperatura a temperatura alta. Agregue los tomates triturados, la pasta de tomate, la sal, la pimienta, la albahaca, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo y cocine durante 2 horas.
Mezcle 1/2 taza de leche y queso parmesano, revuelva bien y cocine por 2 horas más.