Boloñesa en olla de cocción lenta
La salsa boloñesa en olla de cocción lenta requiere aproximadamente 4 horas y 50 minutos de principio a fin. Una porción contiene 183 calorías , 16 g de proteína y 8 g de grasa . Esta receta sin gluten y primal sirve para 8 personas y cuesta $1.17 por porción . Esta receta de Allrecipes requiere zanahorias baby, tomates enlatados, leche y queso parmesano. A muchas personas les gustó mucho esta salsa. 361 personas probaron esta receta y les gustó. Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de 73% . Esta puntuación es bastante buena. Entre las recetas similares se incluyen Salsa boloñesa auténtica , Macarrones al horno con salsa boloñesa y La mejor salsa boloñesa de la historia .
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocina y revuelve las zanahorias, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Coloque la carne molida en la sartén y cocínela, revolviendo, desmenuzando la carne mientras se cocina, hasta que se dore.
Escurre el exceso de grasa de la sartén y vierte 1 taza de leche. Deja que hierva a fuego lento, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que se absorba la leche, aproximadamente 15 minutos.
Coloque la mezcla de carne en una olla de cocción lenta y ajuste la temperatura a temperatura alta. Agregue los tomates triturados, la pasta de tomate, la sal, la pimienta, la albahaca, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo y cocine durante 2 horas.
Mezcle 1/2 taza de leche y queso parmesano, revuelva bien y cocine por 2 horas más.