Bollos de Ricotta con Almendras y Cereza
Bollos de Ricotta de Cereza y Almendra es un vegetariano comida de mañana. Esta receta sirve 10 y cuesta 48 centavos por porción. Una porción contiene 241 calorías, 8g de proteína, y 13g de grasa. Ve a la tienda y compra mantequilla, cerezas ácidas, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina escocesa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 51 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Bollos con Gotas de Cereza y Almendra, Bollos de Chocolate con Cereza, y Bollos de Almendras y Cereza para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Combine las cerezas y el jugo en un tazón pequeño apto para microondas. Microondas a TEMPERATURA ALTA 1 minuto; dejar reposar 5 minutos.
Escurrir; desechar el líquido. Picar finamente las cerezas.
Combine el queso ricotta, 1 cucharada de azúcar, la corteza y la vainilla en un tazón mediano. Reserva 1/2 taza de la mezcla de ricotta.
Agregue 1/3 taza de suero de leche y aceite de canola a la mezcla restante de ricota, revolviendo hasta que quede suave.
Pese o vierta ligeramente las harinas en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Combine las harinas, las 3 cucharadas restantes de azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande; corte la mantequilla con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agregue las cerezas y las almendras; mezcle.
Agregue la mezcla de suero de leche; revuelva solo hasta que se combine.
Deje caer la masa por 1/4 de taza a 3 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Combine el huevo y la 1 cucharada restante de suero de leche, revolviendo con un batidor. Cepille suavemente la parte superior y los lados de la masa con la mezcla de huevo.
Hornea a 425 por 15 a 16 minutos o hasta que estén doradas.
Retirar de la sartén; enfriar ligeramente en una rejilla de alambre.
Batir la mezcla de ricotta reservada a velocidad media durante 3 minutos o hasta que esté esponjosa.
Servir con bollos calientes.