Bollos de Crema

Name: Bollos de Crema
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pegar más 1 cucharada de mantequilla sin sal, cortada en cubos; 8 grande huevos (grandes); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 200 gramos (aproximadamente harina para todo uso; 4 camarones y venas Crema batida azucarada y Crema Pastelera de frambuesas o Chocolate, para servir; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 1 libra de calabacín, 1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharadita de mezcla de condimentos sazón

Los bollos de crema pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 843 calorías, 27g de proteína, y 48g de grasa. Esta receta sirve 3. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes sal, azúcar, crema pastelera de chocolate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Bollos de Crema de Chocolate con Crema Batida y Fresas / Feliz Cumpleaños Becca, Pasteles Choux Rellenos de Crema de Cannoli (Bollos de Crema), y Bollos de Crema o Eclairs Con Crema Pastelera De Vainilla para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Forrar 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

En una cacerola grande, combine el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal y lleve a ebullición. Reduce el fuego a moderado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina de una vez y revuelva vigorosamente con una cuchara de madera hasta que se forme una masa apretada y se separe del lado de la sartén, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

En un bol, bate 7 huevos y agrégalos a la masa en cuatro tandas, revolviendo vigorosamente entre las adiciones hasta que los huevos estén completamente incorporados y la masa esté suave. La masa debe ser brillante y muy lentamente colgar, estirar y caer de la cuchara en cintas gruesas. Si es necesario, bate el huevo restante.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera la masa a una bolsa pastelera con una punta lisa de 1/2 pulgada. Coloque montículos de 1 1/2 de pulgada en las bandejas para hornear, dejando 1 pulgada entre ellos. Rocíe los montículos con aerosol antiadherente para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Montículos Bar

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee el choux durante unos 35 minutos, hasta que se dore y se inflen, moviendo las hojas de arriba a abajo y de adelante hacia atrás a mitad de camino.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar completamente.

Con un cuchillo dentado, corta la parte superior y reserva. Rellena las mitades inferiores con crema batida endulzada y frambuesas frescas, o Crema Pastelera de chocolate. Reemplace las tapas, espolvoree con azúcar de confitería y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Endulzada