Bollos de Cerdo Al Vapor

Name: Bollos de Cerdo Al Vapor
Prep time: 6 h 35 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete levadura seca activa; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible col rallada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para pasteles; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de canola, y más según sea necesario; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para amasar; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 onzas de guisantes, cortados y cortados por la mitad; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche tibia; 1 manojo cebolletas, en rodajas finas; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO costillas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 1 agua tibia

Los bollos al vapor de cerdo pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 236 calorías, 8g de proteína, y 7g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 6 horas y 35 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, harina para pasteles, leche tibia y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 26%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Bollos de Cerdo Al Vapor, Bollos de Cerdo al vapor (baozi), y Bollos de Cerdo Al Vapor (Char Siu Bao).

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque la rejilla de costillas en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Repuesto

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta la salsa hoisin, cierre la bolsa y mezcle suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Hoisin

Ponga la bolsa en un tazón y marine las costillas en el refrigerador durante 3 horas o hasta toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las costillas en una sartén con sábanas junto con toda la marinada. Cubra la sartén con papel de aluminio, deslícela en el horno y hornee hasta que la carne se separe fácilmente del hueso, aproximadamente 2 horas. Untar cada 30 minutos durante el proceso de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Hueso

Carne

Costilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Sartén

Retira las costillas del horno y déjalas reposar.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, retire la carne de costilla de los huesos y córtela en trozos gruesos. Luego, en un tazón grande, mezcle la carne de cerdo con la col y las cebolletas. Si la mezcla parece demasiado seca, agregue un poco más de salsa hoisin.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Hoisin

Cebollas Verdes

Col

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree la levadura sobre el agua tibia en un tazón pequeño. Después de unos minutos, la levadura comenzará a hacer espuma y burbujear.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y agregue la leche tibia, el aceite de canola y la levadura activada. Trabajar la masa para producir una masa peluda. Voltéela sobre una tabla o encimera enharinada y amase hasta que la masa se vuelva lisa, suave y flexible, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Póngalo en un tazón ligeramente engrasado y voltéelo una vez para cubrir. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y deje que la masa suba sin molestias durante 40 minutos a 1 hora. La masa debe duplicar su volumen.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Canola

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Levadura

Leche

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Batir

Tazón

Para formar los bollos, retire la masa del tazón y enróllela en 1 cuerda larga.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta la cuerda en 12 porciones iguales.

Enrolle cada pieza y déjela a un lado en un tazón. Con un rodillo, aplane cada bola en círculos de 4 pulgadas, dejando el centro ligeramente más grueso que sus bordes. Coloca una cucharada colmada de relleno en el centro de cada disco y cierra las tapas para sellarlas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Tazón

Coloca los bollos en una bandeja forrada de papel pergamino y cúbrelos con un paño de cocina limpio. Alternativamente, coloque los bollos en un vapor de bambú grande de 3 niveles forrado con papel pergamino, 4 bollos por nivel. Deja reposar los bollos durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear