Bollo de Canela Babka
Necesita un postre sin lácteos? Bollo de canela Babka podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 1 y cuesta 7 7.75 por porción. Una porción contiene 6134 calorías, 83g de proteína, y 249g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Pascua será aún más especial con esta receta. Una mezcla de aceite vegetal, azúcar impalpable, la harina, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Bollo de Canela Babka, Pan Babka de Canela, y Magdalenas Babka de Chocolate y Canela para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la masa: En el tazón de una batidora eléctrica de pie equipada con un gancho para masa, disuelva la levadura en 1/4 taza de agua tibia.
Espolvoree 1/4 de cucharadita de azúcar y deje reposar hasta que esté espumoso, aproximadamente 10 minutos.
Ponga la batidora a baja velocidad y agregue el agua restante, el azúcar, la margarina derretida, los huevos y la sal.
Agregue 2 tazas de harina y gire la velocidad a media; continúe mezclando hasta que se incorpore. Agregue gradualmente la harina restante y continúe mezclando hasta que la masa se mantenga unida y se separe de los lados del tazón; la masa estará muy suave.
Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta que quede suave y elástica. Frote el interior de un tazón para mezclar con el aceite y coloque la masa en él, girando para cubrir. Cubra con una toalla o envoltura de plástico y deje reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 1/2 horas, hasta que duplique su tamaño.
Combine el azúcar morena y la canela en un tazón para mezclar.
Agregue la ralladura de naranja, las pasas, las nueces y la margarina derretida. Doble los ingredientes juntos para combinar.
Precalienta el horno a 325 grados F.
Forrar una sartén con papel pergamino y untar con margarina derretida.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en un rectángulo grande, de aproximadamente 10 por 18 pulgadas.
Cepille la superficie de la masa con margarina derretida y extienda el relleno de manera uniforme.
Enrollar la masa hasta, jelly roll-estilo, en un largo cilindro, y giro un par de veces, como su escurrir una toalla.
Coloque la masa en la bandeja de láminas y enrolle alrededor como un molinete, coloque el extremo suelto de la masa debajo para que no se deshaga.
Cepille la parte superior de la masa con más margarina derretida.
Hornee durante 45 minutos a 1 hora hasta que su cocina huela a canela y la babka esté dorada. Enfriar en la sartén durante 5 minutos y luego transferir a una rejilla de alambre.
Mezcle todos los ingredientes en un tazón, hasta que el azúcar se disuelva.
Batir el glaseado para suavizar los grumos; rociarlo sobre la parte superior de la babka mientras todavía esté caliente.