Bollo de Arroz de Atún

Bollo de Arroz de Atún
Soplo de arroz de atún requiere alrededor 1 hora y 25 minutos de principio a fin. Esta receta pescatariana sirve 12 y cuesta 43 centavos por porción. Una porción contiene 180 calorías, 11g de proteína, y 9g de grasa. Ve a la tienda y compra mantequilla, pimienta molida, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sándwiches de Hojaldre de Atún, Tartas de Hojaldre de Atún, y Hojaldre de Verduras de Atún para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir el arroz y el agua en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas en un tazón grande de vidrio o metal. Levante el batidor o bate hacia arriba: las claras de huevo deben formar un pico afilado que mantenga su forma;reserve.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
BatirBatir
HornoHorno
3
Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-bajo.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Agregue la harina, la sal y la pimienta; revuelva hasta que la mezcla se vuelva pastosa y dorada, aproximadamente 5 minutos. Batir gradualmente la leche en la mezcla de harina y llevar a fuego lento a fuego medio. Cocine y revuelva durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Bate las yemas de huevo en un tazón hasta que se rompan, luego bate la mezcla de leche unas cucharadas a la vez hasta que haya batido 1/3 de la mezcla de leche. Raspe la mezcla de yema de huevo en la cacerola con el resto de la leche y bata hasta que quede suave. Cocine 2 minutos más, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
TazónTazón
6
Retire la salsa de leche del fuego y agregue el arroz, el atún, la cebolla y el jugo de limón. Agregue suavemente las claras de huevo hasta que se mezclen uniformemente, luego viértalas en una cazuela de 1 1/2 cuarto de galón.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Claras De HuevoClaras De Huevo
CebollaCebolla
SalsaSalsa
LecheLeche
ArrozArroz
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
CazuelaCazuela
7
Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela se haya hinchado ligeramente, esté dorada y se haya puesto en el centro, aproximadamente 40 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
Colección de Diamantes Francis Ford Coppola Merlot
Colección de Diamantes Francis Ford Coppola Merlot
El merlot se ha utilizado tradicionalmente para mezclar suavidad y riqueza en mezclas de Cabernet, pero ahora se ha convertido en uno de los vinos tintos más populares de California. El Merlot Blue Label de la serie de diamantes Francis Coppola de 1999 es generoso y opulento. Está hecho con pequeñas cantidades de Syrah y Cabernet Sauvignon para agregar personalidad y aromáticos de elevación. El Merlot se cría en barricas de roble francés nuevas o de tres años durante ocho meses. En nariz destacan los aromas a bayas y pastel de mora de la fruta que se integran con la elegante calidad tostada del roble. En el paladar, los sabores identificables de frambuesa y fruta azul densa y jammy se combinan con la estructura elegante de los vinos para apoyar el acabado elegante y largo. El Merlot de la serie Diamond de 1999 es extremadamente atractivo, con gran riqueza y atractivo; se puede beber ahora o se puede colocar durante dos a cinco años.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones12
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista