Bolas de Palomitas de Maíz Básicas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las Bolas de palomitas de maíz básicas. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta 47 centavos por porción. Una porción contiene 314 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja agua, azúcar granulada, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Tratar Bola de Palomitas de Maíz: Bolas de Palomitas de Nuez de Arce, Bolas de Palomitas de Maíz, y Bolas de Palomitas de Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Cubra un tazón grande a prueba de calor con mantequilla, aceite vegetal o aerosol para cocinar y coloque las palomitas de maíz en el tazón.
Coloque el azúcar, el jarabe de maíz, el agua, el vinagre y la sal en una cacerola mediana y revuelva para combinar.
Coloque a fuego alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 2 minutos. Lleve a ebullición y cocine hasta que la mezcla registre 127° en un termómetro de dulces/grasas, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Retirar del fuego e incorporar la mantequilla y la vainilla hasta que se derritan y estén suaves.Rocíe inmediatamente la mezcla de azúcar sobre las palomitas de maíz y revuelva continuamente con una espátula de goma, raspando el fondo del tazón, hasta que las palomitas estén completamente cubiertas y lo suficientemente frías como para manejarlas, aproximadamente 3 minutos.Con las manos engrasadas o con mantequilla, presione firmemente la mezcla (puede que todavía esté un poco caliente) en rondas de 3 pulgadas.
Colóquelo en papel encerado o pergamino para que se enfríe por completo, aproximadamente de 15 a 20 minutos.