Bolas de Especias de Ruth Moulton
Las Bolas de especias de Ruth Moulton requieren aproximadamente 2 horas y 35 minutos de principio a fin. ¿Mirando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 71 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 8 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 48. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Funciona bien como un hor d'oeuvre barato. Dirígete a la tienda y compra bicarbonato de sodio, huevo, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una cuchara puntuación de 8%, este plato es mejorable. Bolas de Semillas de Lino de Ruth, Consejos para tallar salsa y pavo Make Ahead de Sara Moulton, y Limonada de Albahaca y Sandía y un libro de cocina {Inspirado en Sara Moulton son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Combina la mantequilla y 1 taza de azúcar en el tazón de una batidora eléctrica. Batir hasta que esté suave y esponjoso, de 3 a 5 minutos. Batir el huevo y la melaza.
Tamiza la harina, la soda, la canela, el clavo, la nuez moscada, el jengibre y la sal en un trozo de pergamino.
Agregue a la mezcla de mantequilla en 2 tandas, batiendo solo hasta que se combinen. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe durante 2 a 3 horas.
Precaliente el horno a 350 grados F.
Coloque el 1/4 de taza de azúcar restante en un plato para pastel. Forme bolas del tamaño de una nuez con la masa y enrolle el azúcar para cubrir. Coloque 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear engrasadas y hornee hasta que estén agrietadas y secas, pero aún suaves, aproximadamente 10 minutos. Deje enfriar en las bandejas para hornear durante 5 minutos, luego transfiéralas para que se enfríen en rejillas de alambre.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los Antipasti. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 65 dólares la botella.
![Pierre Peters Cuvee Reserva Grand Cru]()
Pierre Peters Cuvee Reserva Grand Cru
El vino es claro o pálido con toques de verde típicos del Chardonnay. La mousse es fina y regular con una bonita cinta de burbujas fuertes. La primera nariz es floral y afrutada, luego vienen notas de nueces frescas y pan fresco. En el final hay cítricos que aportan una hermosa impresión de suavidad y frescura. El ataque es franco, asociado a delicadeza y redondez. La primera impresión está dominada por frutas blancas frescas (limón y pera) y flores (acacia), seguidas de notas cremosas. El final es persistente en cítricos (pomelo confitado, mandarina y limón) y mineralidad, aportando frescura y elegancia al vino.