Bolas de Arroz Rellenas Fritas
Las bolas de arroz rellenas fritas podrían ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.41 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 48g de grasa y un total de 644 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pan rallado, huevos, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Tratar Bolas de Arroz Rellenas, Bolas de puré de patata frito rellenas de mozzarella, y Bolas De Arroz Fritas Al Horno Con Gruyere para recetas similares.
Instrucciones
Enrolle el risotto frío en bolas de 12 (1 1/2 pulgada) con las manos mojadas. Haga un pequeño agujero en el centro de cada bola e inserte un cubo de queso, luego vuelva a formar una bola.
Ponga la harina, los huevos y las migas de pan en 3 tazones separados. Escurre 1 bola de risotto en harina, sacudiendo el exceso. Sumerja el huevo, dejando que el exceso gotee, luego agregue las migas de pan y transfiéralas a una hoja de papel encerado. Repita con las bolas restantes.
Caliente 1 1/2 a 2 pulgadas de aceite en una olla pesada de 4 a 5 cuartos hasta que el termómetro registre 182°. Trabajando en lotes de 4, reduzca las bolas de arroz en aceite con una cuchara ranurada y fríalas, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lote.
Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir. Vuelva a colocar el aceite a 360 ° F entre lotes. 3
Deje reposar las bolas durante 2 minutos (para que el queso se derrita).