Bok Choy de vinagre balsámico y jengibre
El Bok Choy con vinagre balsámico y jengibre es una receta paleolítica, lacto ovovegetariana y sin lácteos con 4 porciones. Una porción contiene 103 calorías , 0 g de proteína y 11 g de grasa . Por 39 céntimos la ración , esta receta cubre el 1% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición económica. 32 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra agua, aceite de oliva, ajo y algunas cosas más para prepararlo hoy. Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 30 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 19% . Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares son el Bok Choy con jengibre y naranja , el Bok Choy con jengibre y naranja y el Bok Choy con vinagreta de jengibre .
Instrucciones
Separa las hojas de los tallos del bok choy.
Corta los tallos en trozos pequeños y tritura las hojas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Cocine los tallos de bok choy en el aceite hasta que estén ligeramente tiernos, aproximadamente 3 minutos; agregue el agua y las hojas y cocine hasta que el agua se evapore, unos 10 minutos más. Agrega las alcaparras, el ajo y el jengibre; cocine y revuelva 1 minuto más.
Espolvorea el vinagre y el jugo de limón sobre el bok choy y retira del fuego; servir inmediatamente.