Blinis de Trigo sarraceno con Salmón Ahumado y Crema Fresca

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Blinis de Trigo sarraceno con Salmón Ahumado y Crema Fresca

Blinis de Trigo sarraceno con Salmón Ahumado y Crema Fresca

Necesita un comida de la mañana pescatariana? Blinis de trigo sarraceno con Salmón ahumado y Crema Fresca podría ser una receta increíble para probar. Esta receta hace 12 porciones con 134 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa cada. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra azúcar, harina para todo uso, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Blini De Trigo Sarraceno Con Salmón Ahumado, Crema Fresca y Caviar, Blinis con crema fresca, carne asada y cornichons, y Blinis de Limón con Caviar y Crema de Cebolletas para recetas similares.

Instrucciones

1
Batir los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano.
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Coloque la leche y la mantequilla en una cacerola pequeña. Revuelva a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita y el termómetro registre 110 ° F (si la mezcla se calienta demasiado, enfríe hasta que la temperatura vuelva a 43°).
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Vierta la mezcla de leche tibia en la mezcla de harina y bata hasta que quede suave. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar en un área sin corrientes de aire caliente hasta que duplique su volumen, de 1 a 1 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
BatirBatir
4
Batir la masa de trigo sarraceno para desinflarla; luego incorporar los huevos. Hacer con anticipación Se puede preparar con 1 día de anticipación.
Ingredientes que necesitarás
AlforfónAlforfón
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Transfiera a un tazón grande. Cubrir; enfriar (puede aumentar de volumen; volver a correr antes de usar).
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Precaliente el horno a 200 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Caliente la plancha o una sartén grande a fuego medio.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Untar ligeramente con mantequilla derretida. Trabajando en lotes, vierta 2 cucharadas de masa para cada blini en la plancha, separándola entre sí. Cocine hasta que se formen burbujas en la parte superior y comiencen a estallar, aproximadamente 1 1/2 minutos. Gire los blinis; cocine hasta que estén dorados en el fondo, aproximadamente 1 1/2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
AparecerAparecer
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Transfiera a la bandeja para hornear. Tienda de campaña con papel de aluminio y colóquela en el horno para mantenerla caliente mientras se cocinan los blinis restantes. Los Blinis se pueden hacer 1 día antes. Enfriar, cubrir y enfriar.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
10
Cepille ligeramente los blinis con mantequilla derretida y vuelva a calentar en una bandeja para hornear en un horno de 177° durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
11
Coloca los blinis calientes en un plato. Cuchara 1 cucharadita redondeada de crema fresca encima de cada una. Cubra con salmón ahumado.
Ingredientes que necesitarás
Crema FrescaCrema Fresca
Salmón AhumadoSalmón Ahumado
12
Decorar con huevas de salmón y ramitas de eneldo y servir.
Ingredientes que necesitarás
Huevas De SalmónHuevas De Salmón
EneldoEneldo
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista
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