Bistec Florentino Marinado con Romero y Balsámico

Name: Bistec Florentino Marinado con Romero y Balsámico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta molida en trozos grandes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 kilogramos filete de cerdo, de aproximadamente 4 pulgadas de grosor; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible romero finamente picado

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El bistec Florentino marinado con Romero y balsámico podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 1057 calorías, 71g de proteína, y 78g de grasa cada. Para $7.12 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. valentin día será aún más especial con esta receta. Si tienes vinagre balsámico, filete de cerdo, romero y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Bistec Florentino Marinado con Romero y Balsámico, Bisteccan alla Florentine con Salsa de Carne Balsámica y Romero y Treviso a la Parrilla con Gorgonzola, y Filete de Falda Marinado Balsámico.

Instrucciones

En una bolsa de plástico resistente y resellable, combine el vinagre con 1/2 taza de aceite de oliva y el romero.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Romero

Vinagre

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue el filete, selle la bolsa y refrigere durante la noche, volteando la bolsa varias veces.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Precalienta el horno a 425 y lleva el filete a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta una sartén a la parrilla.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Retire el filete de la marinada y sazone con sal y pimienta. Frote el lado con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva. Ase a fuego moderadamente alto hasta que esté bien carbonizado en la parte superior e inferior, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Frote De Condimento Seco

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el filete a una bandeja para hornear con borde y ase durante aproximadamente 30 minutos, hasta que se inserte un termómetro de lectura instantánea en el lomo (la sección más pequeña) que registre 12

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Termómetro De Cocina

Como alternativa, haz fuego en un lado de una parrilla de carbón o enciende una parrilla de gas. Asa el filete a fuego moderado durante 5 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el filete al lado fresco de la parrilla, cierre la tapa y cocine durante 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el filete a una tabla para tallar y deje reposar durante 10 minutos. Cortar el filete en rodajas sobre el grano y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Grano